Comment l'alcool nuit-il au foie? Comment le foie réagit à l'alcool?

L'alcool est toxique pour le foie. La consommation régulière d'alcool à des doses hépatotoxiques élevées entraîne la destruction des cellules hépatiques. Dans le même temps, leur capacité naturelle, inhérente uniquement au foie, à restaurer, est bloquée.

À la suite de la destruction des cellules hépatiques, au lieu d'un foie sain normal, un tissu adipeux se forme, qui ne remplit pas les fonctions vitales du foie. Structurellement, c'est un tissu dense qui empêche la circulation sanguine interne normale. Pour cette raison, la pression dans la veine porte augmente, le liquide s'accumule dans la cavité abdominale et des saignements internes se produisent au stade terminal..

Le dysfonctionnement du foie met la vie en danger, car en cas d'insuffisance hépatique, une désintoxication normale (neutralisation des produits métaboliques toxiques) est impossible, la fonction synthétique du foie en souffre, suivie d'une carence en albumine dans le sang, la composition cellulaire du sang et le système de coagulation sont perturbés. En cas d'intoxication prolongée, une encéphalopathie se développe, des lésions d'autres organes internes - foie, cœur, pancréas.

Souvent, la cholestase se développe dans le foie avec une augmentation du taux de bilirubine et d'acides biliaires dans le sang, ce qui peut provoquer des démangeaisons insupportables, allant jusqu'à des tentatives de suicide.

Quelles sont les maladies du foie causées par l'alcool??

En fonction de la dose et de la durée de la consommation d'alcool, on distingue les maladies hépatiques suivantes causées par l'alcool: stéatose, maladie hépatique alcoolique et cirrhose alcoolique.

Pourquoi la cirrhose est dangereuse avec la maladie alcoolique du foie?

L'évolution sévère de la maladie hépatique alcoolique avec transformation en cirrhose met la vie en danger. Des troubles graves et irréversibles de la structure et de la fonction des cellules hépatiques s'accompagnent d'une insuffisance hépatique, d'une intoxication avec atteinte du système nerveux en raison d'une altération de la fonction détoxifiante du foie, d'une altération complète des processus métaboliques dans lesquels le foie joue un rôle clé.

Au stade terminal de la maladie, une ascite (liquide dans la cavité abdominale) se développe, des saignements des veines dilatées de l'œsophage et de l'estomac, une péritonite bactérienne spontanée, une insuffisance hépatocellulaire.

Pour quelles maladies du foie, il est nécessaire d'exclure la consommation d'alcool?

Les lésions hépatiques induites par l'alcool sont caractérisées par le degré de destruction du tissu hépatique, le degré de dysfonctionnement hépatique, le développement d'une insuffisance hépatique et des lésions concomitantes d'autres organes.

En fonction de cela, il existe trois principales maladies hépatiques induites par l'alcool: la stéatose, la maladie hépatique alcoolique et la cirrhose hépatique alcoolique. Avec ces maladies, on ne peut compter sur un pronostic favorable de survie qu'avec un refus complet de boire de l'alcool tout au long de la vie..

En outre, il existe un certain nombre de maladies du foie qui ne sont pas associées à la consommation d'alcool: hépatite virale B, hépatite virale C, stéatose hépatique non alcoolique, hépatite auto-immune, maladies héréditaires rares (maladie de Konovalov-Wilson, surcharge en fer, carence en alpha-1) antitrypsine, etc.).

Comment l'alcool complique l'évolution de la maladie hépatique chronique?

Dans toutes les maladies chroniques du foie, la consommation d'alcool crée une charge supplémentaire sur le foie, un facteur supplémentaire de sa destruction. Si la nature de la maladie est associée à des lésions hépatiques et à la formation possible d'une cirrhose, la consommation d'alcool active de manière significative ce processus.

Par exemple, dans les hépatites virales chroniques B et C, les processus hépatiques provoqués par des virus et conduisant le foie à la cirrhose se produisent très lentement, au fil des ans. La consommation régulière d'alcool à des doses toxiques accélère considérablement ce processus.

Par conséquent, pour toute maladie hépatique chronique, un rejet complet de l'alcool est recommandé.

Comment l'alcool affecte le foie et comment le restaurer

Le foie et l'alcool ne forment pas un duo très réussi. En été, par temps chaud, beaucoup abusent de la bière fraîche, et parfois même plus forte. C'est un plaisir temporaire, mais s'il se répète souvent, les problèmes hépatiques ne peuvent être évités. Comment l'alcool affecte le foie?

L'action de l'alcool dans le foie

Le foie est l'organe responsable du traitement de l'alcool, mais en même temps, il ne peut en supporter qu'une petite quantité.

Une fois dans le corps, l'alcool est absorbé par l'estomac et dans la circulation sanguine par l'intestin grêle. Ce sang est filtré à travers le foie.

L'éthanol est oxydé en acétaldéhyde dans le foie. C'est une substance hautement toxique (30 fois plus toxique que l'alcool lui-même) qui endommage les cellules hépatiques.

Combien de temps le foie peut-il supporter l'alcool??

Le foie est détruit sur une longue période et tout commence par une stéatose hépatique. Il s'agit d'une accumulation excessive de graisse dans les cellules hépatiques. Les dégâts sont réversibles si vous arrêtez de boire.

Deuxième stade - hépatite alcoolique.

Une hépatite alcoolique légère n'est qu'une étape vers des lésions hépatiques permanentes. Cette condition peut durer des années et entraîner une cirrhose. Cependant, l'hépatite alcoolique aiguë peut rapidement évoluer vers une cirrhose et entraîner des complications potentiellement mortelles. Heureusement, cela est également réversible..

La dernière étape est la cirrhose du foie, une condition dans laquelle se produit une nécrose d'organe, des cicatrices se forment qui détruisent les cellules hépatiques et il ne peut plus fonctionner correctement.

Chez 10 à 20% des personnes qui boivent fréquemment de l'alcool, la cirrhose du foie survient après environ 10 ans. Cette maladie est irréversible.

Point faible des femmes: comment l'alcool affecte le corps d'une femme

Le foie est le talon d'Achille des femmes. Le foie de la femme est 5 fois moins résistant à l'alcool que celui du mâle. De plus, il est exposé tout au long de sa vie à des facteurs qui l'affaiblissent, par exemple une utilisation prolongée de médicaments hormonaux..

Il faut au moins 10 ans à l'alcool pour détruire le foie d'un homme, tandis que les femmes ont besoin de 4 à 5 ans de consommation régulière de boissons alcoolisées.!

Le corps féminin décompose l'alcool plus lentement que le corps masculin, par conséquent, le foie est exposé à une concentration d'alcool plus élevée. Cela est dû au niveau d'œstrogène et au fait que le corps de la femme a moins d'enzymes impliquées dans la dégradation de l'alcool..

Symptômes indiquant que le foie est défaillant

Si vous vous sentez bien après la fête, il semble que l'alcool ne soit pas nocif. Malheureusement, ce n'est pas le cas. Chaque boisson que vous buvez doit traverser le foie et l'alcool qui s'y trouve, même à petites doses, endommage les membranes cellulaires des hépatocytes - les cellules du foie, qui représentent environ 80% de sa masse. Au fil du temps, les cellules se rétablissent de plus en plus mal..

Le foie ne fait pas face - les premiers signes:

- métabolisme lent et, par conséquent, tendance à être en surpoids;

- hypertension artérielle;

- flatulences, diarrhée, constipation, amertume dans la bouche.

Fonction hépatique perturbée - signaux alarmants:

- les yeux et la peau jaunissent;

- l'urine devient beaucoup plus sombre;

- lorsque le foie cesse de nettoyer le sang des toxines, cela affecte négativement le fonctionnement du cerveau;

- rougeur de la peau de l'intérieur de la paume dans la région du pouce et de l'auriculaire;

- gonflement des jambes et de l'abdomen.

Comment restaurer votre foie après l'alcool

Évidemment, pour libérer le foie des toxines et accélérer sa récupération, il est nécessaire d'abandonner complètement l'alcool. Cependant, ce ne sont pas les seules recommandations. Besoin d'un régime.

Commencez à manger moins, mais 5 à 6 fois par jour, de préférence à intervalles réguliers. Que peut-on manger cru, manger sous forme de salades.

Le mode de cuisson est important - il doit être cuit à la vapeur, cuit au four ou bouilli dans un peu d'eau sous un couvercle.

Les aliments gras et frits, le pain de blé, les bonbons, le café, le thé noir (peuvent être remplacés par du thé vert) nuisent au processus de régénération du foie.

Un apport adéquat en protéines est très important, qui sont riches en produits laitiers et en volaille maigre. Ces produits sont sur la liste des interdits.

Une cure de désintoxication complète du foie prendra environ 8 semaines. Pendant les 2 premières semaines, limitez progressivement les aliments interdits, et pendant les 4 semaines suivantes, ils doivent être jetés. Les 2 dernières semaines ne sont pas si strictes en termes de planification de l'alimentation, mais le nombre d'aliments interdits doit encore être limité.

Qu'est-ce qui est utile? Parmi les légumes et les fruits, les artichauts, la chicorée et les avocats sont d'une importance particulière, qui contribuent à la régénération du foie après l'alcool. Vous devez également compenser le manque de vitamine B, riche en céréales, porc maigre, poireaux, chou-fleur, noix.

Au lieu de graisses animales, le régime devrait inclure des graisses polyinsaturées d'origine végétale, comme celles que l'on trouve dans l'huile d'olive..

Moyens supplémentaires pour nettoyer le foie des jus de pomme et de canneberge, ainsi que des herbes - infusion de pissenlit, d'artichaut ou de chardon-Marie.

Ainsi, le foie peut supporter beaucoup, par exemple, la dépendance aux aliments gras, la prise de médicaments. Elle sait se régénérer et restaurer les zones endommagées. Cependant, lorsqu'elle a besoin de rivaliser avec l'alcool, avec le temps, le foie devient impuissant. Prenez soin de vous et soyez en bonne santé!

Les principaux ennemis du foie: l'influence de l'alcool et des aliments gras

L'utilisation d'une seule dose d'alcool ou d'une portion d'aliments gras a déjà un effet sur le foie et la charge sur l'organe augmente. Mais si une personne consomme quotidiennement des aliments gras et boit de l'alcool régulièrement et en grande quantité pendant une longue période, cela entraîne des lésions hépatiques graves et irréversibles..

La fonction hépatique

Le foie est un organe important du corps humain, servant de filtre et de nombreuses fonctions physiologiques. Le foie neutralise non seulement les toxines, les poisons et les allergènes, mais élimine également les produits finaux métaboliques du corps. La régulation du métabolisme des protéines et des glucides et la formation de protéines, de lipides, de cholestérol et de bile se produisent dans le foie. Le foie est aussi un réservoir de certaines vitamines, oligo-éléments et glycogène, le glycogène est stocké dans le foie en cas de grève de la faim. Une autre fonction importante du foie est de répondre aux besoins énergétiques du corps en convertissant diverses sources d'énergie en glucose..

Un foie sain peut gérer toutes les fonctions sans difficulté. Cependant, de nombreuses personnes surchargent leur foie, consomment des aliments gras en excès, de la restauration rapide, certains médicaments et abusent de l'alcool, ce qui entraîne une destruction progressive du foie..

Les principaux ennemis de votre foie

Les principaux ennemis de notre foie sont bien connus de tous, ce sont les graisses et l'alcool.

Comment les aliments gras affectent le foie

La bile formée dans le foie contribue à la décomposition des graisses des aliments, mais lorsque trop de graisse est fournie, le foie ne peut pas y faire face, la graisse se dépose et un excès nutritionnel régulier conduit au fait que le foie flotte littéralement avec de la graisse, se transformant en "foie gras". Particulièrement négatif pour le foie - trop manger la nuit.

Comment l'alcool affecte le foie

Dans le cas de l'alcool, la dégradation de la cuisson se produit de la même manière. Le foie neutralise jusqu'à 95% de tout l'alcool entrant dans le corps, cela se produit à l'aide d'enzymes spéciales. Mais quand trop d'alcool est fourni, les enzymes ne sont plus capables de traiter une telle quantité d'alcool, les cellules sont détruites et le foie, pour se sauver, colmate des trous avec du tissu conjonctif, ou plutôt de la graisse. Par conséquent, un abus excessif d'alcool et d'aliments gras entraîne des dommages aux cellules hépatiques..

La graisse et l'alcool provoquent une stéatose hépatique et, à mesure que la maladie progresse, l'apport sanguin au foie est perturbé, la bile n'est pas excrétée et la régénération par le traitement et la purification devient inutile..

À propos de l'effet de l'alcool sur le foie, on peut dire que l'effet toxique de l'alcool détruit de manière irréversible les cellules hépatiques et entraîne des conséquences irréversibles. Les maladies du foie résultant de la consommation excessive d'alcool sont graves et parfois même pas guérissables.

Tenez compte de l'effet de l'alcool sur le foie et des maladies qu'une consommation excessive d'alcool entraîne.

Enzymes qui décomposent l'alcool

Une fois que l'alcool pénètre dans l'estomac, il est rapidement absorbé dans la circulation sanguine. De plus, dans le processus de transformations chimiques, le foie neutralise l'alcool. Le foie neutralise environ 90% de tout l'alcool qui entre dans le corps, deux enzymes spéciales y contribuent. Tout d'abord, la première enzyme commence à fonctionner - l'alcool déshydrogénase, qui convertit l'éthanol en acétaldéhyde, un poison 25 fois plus toxique que l'éthanol lui-même. Ensuite, à l'aide de la deuxième enzyme - l'acétaldéhyde déshydrogénase, l'acétaldéhyde est converti en acide acétique, qui est ensuite divisé en dioxyde de carbone et en eau ordinaire.

L'ivresse et la gueule de bois sont héritées

À propos, l'activité des enzymes alcooliques peut être héritée. Pour qui ces enzymes agissent activement, le degré d'intoxication se produit plus lentement et l'alcool est rendu inoffensif plus rapidement, contrairement à ceux dont l'activité enzymatique est réduite, puis l'intoxication se produit plus rapidement et le lendemain matin, le syndrome de la gueule de bois est plus prononcé..

Si vous avez de bons gènes, un dysfonctionnement enzymatique ne peut se produire que dans deux cas. Dans le premier cas, lorsque les enzymes n'ont pas été activées, n'ont pas encore eu le temps de commencer à travailler, en règle générale, cela se produit lorsque vous buvez de l'alcool pour la première fois de votre vie, par conséquent, une intoxication alcoolique grave est souvent observée chez les enfants et les adolescents. Dans le second cas, un échec survient avec l'alcoolisme chronique, avec un abus d'alcool fréquent, les enzymes existantes sont consommées.

Dose d'alcool sans danger pour les humains

À la suite de la recherche, les experts disent qu'une dose quotidienne sûre d'alcool pour le corps humain est considérée comme 20 millilitres d'alcool pour les femmes et 40 millilitres d'alcool pour les hommes et pas plus..

En fin de compte, il est considéré comme une dose sûre qui ne nuira pas à la santé et gardera un «esprit clair».

  • Pour une femme, c'est 150 ml de vin, 330 ml de bière, 30 ml de cognac ou de vodka.
  • Pour un homme - jusqu'à 250 ml de vin, jusqu'à 500 ml de bière et jusqu'à 50 ml de spiritueux.

Si une personne consomme quotidiennement une grande quantité d'alcool, les enzymes responsables de la dégradation de l'alcool ne sont pas capables de traiter tout cela, le poison s'accumule dans le corps, provoquant un empoisonnement et une gueule de bois.

Lorsque le foie est en bonne santé, il y a un renouvellement régulier des cellules et une quantité minimale d'enzyme est toujours présente dans le sang, mais si les cellules sont détruites sous l'influence de l'alcool, les enzymes du foie fonctionnent mal, par conséquent, la consommation systémique d'alcool a un effet néfaste sur le foie, provoquant un certain nombre de maladies aiguës et chroniques.

Les conséquences de la consommation d'alcool et d'aliments gras

L'alcool est la cause des maladies les plus graves, de nombreuses maladies du foie, aux stades précoces sont latents et asymptomatiques pendant longtemps, il vaut donc la peine d'abandonner les mauvaises habitudes en faveur d'un mode de vie sain, ou de subir des examens réguliers, de consulter un spécialiste à l'époque, ou tout simplement de prendre bien soin d'un si important et l'organe désiré comme le foie.

L'alcool affecte négativement non seulement le foie, mais aussi le pancréas et provoque le développement de la pancréatite encore beaucoup plus rapidement que la cirrhose. Selon les statistiques, la pancréatite chronique dans plus de 50% des cas survient avec une consommation excessive d'alcool. L'alcool provoque un spasme du sphincter, qui libère le contenu du pancréas dans le duodénum. En termes simples, les enzymes ne sont pas impliquées dans la digestion, mais continuent à digérer l'organe de l'intérieur..

Symptômes du pancréas

Si une pancréatite chronique est suspectée, les symptômes suivants sont observés:

  • Douleur sévère à la ceinture qui capture tout l'hypocondre.
  • Troubles dyspeptiques. Augmentation de la salivation, ballonnements, nausées et éructations, aversion pour les aliments gras et même vomissements.
  • Diarrhée avec une grande quantité de selles molles et nauséabondes.

L'hépatose graisseuse ou l'obésité du foie est une autre maladie dangereuse résultant de la malnutrition et d'un mode de vie inapproprié. Avec l'hépatose graisseuse, les lipides s'accumulent dans les cellules hépatiques, les hépatocytes renaissent dans le tissu adipeux.

Symptômes résultant d'une hépatose graisseuse

Les signes d'hépatose graisseuse sont découverts par hasard, car au début la maladie est asymptomatique. Les symptômes caractéristiques de la stéatose hépatique apparaissent lorsque la maladie progresse déjà. L'un des principaux symptômes caractérisant les modifications hépatiques diffuses par le type d'hépatose graisseuse est causé par une augmentation de la taille du foie - l'hépatomégalie. Un foie malade augmente en taille et prend une place énorme dans la cavité interne d'une personne, ce qui peut provoquer une gêne en même temps.

De plus, si vous soupçonnez une hépatose stéatose hépatique, les symptômes suivants peuvent être observés:

  • Sensation de lourdeur et de douleur dans la région du foie.
  • Couleur de peau terne et éruptions cutanées caractéristiques.
  • Troubles digestifs, manque d'appétit, nausées et vomissements, flatulences.
  • Une déficience visuelle peut survenir.

Récupération incroyable du foie

Le foie est un organe unique qui est capable de récupérer, mais à condition qu'au moins 30% des tissus soient préservés, mais dans ce cas, le processus de récupération sera très lent. Autrement dit, le foie peut vraiment récupérer, même si 70% des tissus sont détruits, sa régénération se produit en raison d'une augmentation du nombre de cellules hépatiques, d'hépatocytes, dès que le volume requis est atteint, la division cellulaire est terminée. Cette propriété étonnante du foie le rend otage de nombreuses mauvaises habitudes. Dans certains cas, la régénération ne garantit pas la santé du foie, car si le foie est malade, ses nouvelles cellules seront les mêmes.

Comment réparer et protéger votre foie

Le moyen le plus sûr de protéger et de maintenir une fonction hépatique normale est de se nourrir correctement et d'éviter les mauvaises habitudes. Le traitement est basé sur une alimentation correcte, une désintoxication, une élimination des facteurs provoquants et des pathologies associées. Si une personne continue d'abuser de l'alcool et autorise de graves erreurs nutritionnelles, certaines maladies peuvent évoluer et un traitement dans une unité hospitalière peut être nécessaire. Par exemple, en cas d'intoxication alcoolique, il est nécessaire de purifier le sang, où des solutions spéciales sont administrées au patient. Si une personne elle-même a refusé de prendre de l'alcool, il est nécessaire d'aider le corps à récupérer et à se nettoyer. Il est recommandé de boire beaucoup d'eau ordinaire non gazeuse, les jus et les saumures faibles conviennent également.

Il convient de prêter attention aux produits alimentaires que vous mangez. Manger des aliments gras, des glucides simples et raffinés et un excès de sucre dans l'alimentation peut avoir un effet négatif sur la fonction du foie. Cela vaut la peine d'exclure les viandes fumées, les aliments en conserve et marinés épicés.

En règle générale, le cours du traitement, qui comprend des adsorbants et des hépatoprotecteurs (Heptral, Carsil, Essentiale), prescrit par un médecin, aidera à restaurer la fonction hépatique. La médecine traditionnelle, en particulier la gelée d'avoine et un régime spécial strict, qui doit être suivi à vie, aideront également à restaurer la capacité de travail du foie..

Ce que le foie aime

Lors de la planification d'un régime, il est nécessaire d'inclure dans le menu des produits utiles pour le foie, contribuant à la normalisation de son travail.

Le matin, il est conseillé de privilégier les flocons d'avoine à grains entiers, le sarrasin et la bouillie de riz sont également utiles. Il vaut la peine de privilégier les produits laitiers fermentés faibles en gras. La citrouille, ainsi que les graines de citrouille, de lin et de sésame ont un effet bénéfique sur la fonction hépatique. Une consommation modérée d'huiles végétales naturelles est essentielle pour le foie. Faire des omelettes et manger des œufs durs.

Des légumes, des betteraves et tous les types de choux conviennent - chou blanc, brocoli, chou-fleur et choux de Bruxelles, ils aideront à nettoyer et à soutenir le foie au bon niveau. Les mets sains sous forme de fruits secs et de miel, ainsi que les pommes, les kakis et les bananes, ne nuiront pas au foie. Et boire suffisamment de liquide sous forme d'eau purifiée simple, les boissons aux fruits et les compotes conviennent également.

Restaurateur naturel du foie - curcuma

Le curcuma est un restaurateur naturel du foie. Pourquoi est-ce si utile? La composition du curcuma contient de nombreuses vitamines, macro et micro-éléments, mais la substance principale qui détermine les propriétés curatives est la curcumine. Cette substance a des propriétés antivirales, anti-inflammatoires et antioxydantes. Aide à nettoyer le foie de l'excès de cholestérol. La suppression des réactions inflammatoires se produit, les dommages aux cellules hépatiques sont affaiblis. Par conséquent, incluez le curcuma dans votre alimentation pour aider à protéger votre foie des facteurs nocifs..

Conclusion

Le foie, le filtre qui nettoie quotidiennement notre corps et dont dépend notre santé et notre bien-être. Il est important de se rappeler qu'un foie sain est la clé d'une longue vie et d'un bien-être. L'alcool, les aliments gras et la santé du foie sont des concepts incompatibles.

Hépatose graisseuse, hépatite alcoolique, pancréatite chronique, cirrhose et cancer du foie, voici une liste incomplète des conséquences résultant d'erreurs de nutrition et d'abus d'alcool. Par conséquent, faites attention aux signes avant-coureurs pouvant indiquer une maladie du foie, tels que sensation de lourdeur, douleur dans l'hypochondre droit, amertume dans la bouche, nausées, mauvaise haleine, problèmes de selles, perte d'appétit et fatigue. N'oubliez pas que les maladies du foie et l'alcoolisme sont mieux prévenus que guéris, il est beaucoup plus facile d'aider un foie sain que de restaurer les fonctions d'un organe malade.

Comment l'alcool affecte le foie humain - 6 effets prouvés

La consommation d'alcool est l'une des principales causes de décès (mais évitables) dans le monde, selon la recherche, et est principalement associée à une maladie du foie..

Selon les statistiques, 20 à 30% des personnes qui abusent de l'alcool développent une cirrhose, et environ 15% des personnes développent un carcinome hépatocellulaire (généralement un cancer du foie). De plus, la consommation d'alcool, affectant les cellules hépatiques, augmente le risque de maladie graisseuse, d'hépatite et de nombreuses autres pathologies..

Mais que se passe-t-il exactement après qu'une personne ait bu de l'alcool - peu de gens le savent. Et à cause de cela, de nombreux mythes différents ont surgi concernant les avantages et les inconvénients de l'alcool..

Par exemple, beaucoup pensent qu'un verre de vin blanc sec, bu quotidiennement, au contraire, renforce le corps, en particulier le système cardiovasculaire. D'autres affirment que même quelques gouttes d'alcool, qui font partie des teintures médicinales, altèrent la fonction hépatique, par conséquent, ces médicaments doivent être jetés..

Qu'arrive-t-il exactement au foie lorsque vous buvez des boissons alcoolisées? Comment l'alcool l'affecte-t-il et existe-t-il une dose «sûre»? Toutes les réponses dans cet article.

Le mécanisme de l'effet de l'alcool sur le foie

La première étape consiste à déterminer les réactions déclenchées par l'alcool dans le corps, comment il se transforme, combien de temps il dure et quand il est excrété. Cela se produit dans l'ordre suivant:

  1. Ainsi, dans toute boisson alcoolisée, il y a de l'alcool éthylique. C'est un solvant inflammable, dans l'environnement duquel les bactéries, les virus (la plupart, mais pas tous) ne peuvent pas vivre.
  2. Lorsqu'elle pénètre dans l'estomac, toute boisson alcoolisée entre en contact avec la membrane muqueuse, la dissolvant partiellement. Au même moment, les molécules d'alcool éthylique pénètrent dans la circulation sanguine, absorbant à travers les parois de l'estomac.
  3. De plus, l'alcool, dilué avec du suc gastrique et de la nourriture, pénètre dans l'intestin grêle et le gros intestin, d'où il commence à entrer plus rapidement dans la circulation sanguine..
  4. Cependant, l'alcool ne pénètre pas seulement dans les vaisseaux. Il y a aussi le concept de «diffusion générale». Autrement dit, l'alcool pénètre dans la lymphe et même dans le tissu sous-cutané. À tous ces systèmes du corps où il y a de l'eau (qui est la base du liquide, dont 70% est une personne).
  5. Ainsi, l'alcool est transporté par le système circulatoire vers presque tous les organes. Lorsque l'alcool pénètre dans le cerveau, la même intoxication se produit, en raison de l'effet neurotoxique des molécules d'alcool éthylique. Au même moment, le foie commence à neutraliser activement l'alcool - c'est avec son aide que le sang est «purifié».
  6. Ensuite, l'éthanol est transformé en acétaldéhyde, et plus tard en acide acétique. Et seulement après cela, l'acide est transporté dans tout le corps et est synthétisé dans les tissus en dioxyde de carbone et en eau..

L'éthanol et l'acétaldéhyde sont tous deux de puissantes toxines. Ils stimulent l'oxydation cellulaire, provoquent l'adhésion érythrocytaire. Si le foie ne se débarrasse pas de ces poisons en temps opportun, cela entraînera inévitablement la mort..

Combien de temps faut-il pour neutraliser l'éthanol par le foie? En moyenne, 20 heures. Le chiffre final dépend de la quantité bu, ainsi que de l'équilibre eau-sel, car lors du processus d'élimination des toxines, le corps utilise activement des composés d'eau et de potassium. En conséquence, plus une personne boit de liquides, plus son corps fera face rapidement à l'alcool..

Que se passe-t-il directement en buvant? Le foie accumule temporairement des toxines dérivées de l'éthanol (le même acétaldéhyde), une inflammation se produit, une augmentation de la taille du foie - tout cela est nécessaire pour stimuler la circulation sanguine et accélérer l'élimination des produits finis alcoolisés.

Et c'est à cause de cela que le foie peut faire mal avec l'abus d'alcool. Naturellement, les cellules de l'organe lui-même sont également endommagées par les toxines, oxydées et détruites. Et cela se produit même si vous buvez littéralement 50 grammes de vin faible - la chaîne de réactions biochimiques décrite ci-dessus est toujours déclenchée, le foie entre en contact avec les toxines.

6 conséquences d'une utilisation régulière

La consommation régulière d'alcool a les effets suivants sur le foie:

  1. Destruction des hépatocytes. Ce sont les principales cellules du parenchyme organique, où se déroule tout un spectre de processus biochimiques avec la neutralisation des toxines. Une diminution du nombre d'hépatocytes actifs réduit l'efficacité de l'organe, notamment en ralentissant l'excrétion des dérivés d'alcool éthylique. Lorsqu'il en reste très peu, la cirrhose se développe, car le foie n'a tout simplement pas le temps d'éliminer toutes les toxines et elles détruisent progressivement l'organe..
  2. La production de bile ralentit. Dans le même temps, de nombreux canaux biliaires sont complètement détruits. Tout cela affecte négativement le travail du tractus gastro-intestinal à l'avenir, car le corps perd sa capacité à digérer et à absorber normalement les aliments.
  3. Le tissu hépatique détruit est remplacé par du tissu conjonctif et adipeux. Cela réduit également l'efficacité de l'organe, augmente le risque d'altération du flux sanguin hépatique, car la formation de tumeurs peut simplement pincer les vaisseaux sanguins..
  4. L'organe augmente de volume (en médecine, cela s'appelle «hépatomégalie»). Avec des écarts mineurs par rapport à la norme, cet effet n'a pas de conséquences négatives. Mais à l'avenir, il existe un risque de déplacement des organes abdominaux. Le changement de position peut également provoquer une compression des vaisseaux sanguins..
  5. La défense naturelle du foie contre les infections est réduite. Ceux qui boivent fréquemment de l'alcool courent un risque beaucoup plus élevé de contracter l'hépatite. Dans d'autres, le contact avec le virus ne se termine pas toujours avec le passage de la maladie au stade aigu..
  6. Des calculs se forment dans les voies biliaires. La consommation régulière d'alcool entraîne une déstabilisation de l'équilibre eau-sel dans le corps, dans laquelle il y a une concentration accrue de sodium dans le sang. À savoir, les composés de sodium stimulent la formation de calculs biliaires (calculs).

Dose conditionnellement sûre

Combien d'alcool éthylique pouvez-vous consommer sans dommage irréversible? Les médecins attribuent sous condition une «dose sûre» d'alcool, qui est généralement appelée «boisson». Cette classification a été introduite par des scientifiques britanniques, mais elle est maintenant utilisée presque partout dans le monde. Une telle "boisson" est une portion d'alcool conditionnellement sans danger, la neutralisation de laquelle le corps peut manipuler sans aucune conséquence négative.

Cette portion équivaut à:

  • 330 millilitres de bière;
  • 150 ml de vin de force moyenne;
  • 45 millilitres d'alcool fort (plus de 40% d'alcool).

On pense que boire "boire" deux fois par semaine est sans danger pour le corps et, en particulier, ne nuit pas au foie. Mais cela est vrai pour l'homme en bonne santé moyen qui n'a pas de maladies chroniques du foie et cardiovasculaires. Pour les femmes, cette portion est inférieure de 30%.

7 règles pour minimiser les dommages

Cependant, pour minimiser les dommages et protéger le foie lors de la prise de doses d'alcool plus élevées, il est recommandé de suivre ces conseils:

  1. Prenez du charbon actif. 10-15 comprimés pour la prophylaxie avant le festin prévu réduiront la charge sur le foie de 50 à 60%.
  2. Vous ne devez pas boire d'alcool. Les boissons gazeuses sont particulièrement «nocives» à cet égard. Boire de l'alcool - le volume du mélange contenant de l'alcool dans l'estomac augmente, respectivement, le corps aura besoin de plus de temps pour le «traiter».
  3. Ne buvez pas l'estomac vide. Mieux encore, prenez un bon repas à l'avance. La graisse contenue dans les aliments enveloppera littéralement la muqueuse de l'estomac et des intestins, réduisant ainsi la quantité d'alcool qui pénétrera dans le sang.
  4. Buvez une petite quantité d'alcool au préalable. Autrement dit, prenez 20-30 ml d'alcool quelques heures avant le repas prévu. Cela n'affectera pas négativement le foie, mais le préparera au passage de la bile. En conséquence, l'élimination des toxines sera effectuée un peu plus rapidement..
  5. Des boissons fortes, il est préférable de prendre de la vodka. Elle est considérée comme la boisson alcoolisée la plus «sûre» à haute teneur en alcool éthylique. Ceci s'explique par le faible volume et l'absence d'impuretés tierces, qui ralentissent et compliquent la neutralisation des toxines.
  6. Observez la pause entre une consommation répétée. Il est recommandé de maintenir un intervalle d'au moins 40 minutes - pendant ce temps, le foie aura déjà le temps de neutraliser une quantité importante d'alcool précédemment bu.
  7. Ne buvez que de l'alcool de haute qualité. Sous réserve de la technologie de production correcte, une énorme liste de substances toxiques formées pendant le processus de fermentation est retirée des boissons alcoolisées (l'alcool est toujours extrait par cette méthode). Dans les boissons alcoolisées fabriquées dans des «conditions clandestines», personne n'effectue une telle filtration. De plus, des impuretés de métaux lourds se retrouvent souvent dans leur composition - cela indique qu'il ne s'agit pas d'une base primaire de mauvaise qualité utilisée pour la fabrication d'alcool. Par conséquent, il est plus susceptible d'être empoisonné par eux..

Et un autre conseil est d'abandonner temporairement la nicotine (au moment où il y a de l'alcool dans le corps). Vous ne devez pas fumer plusieurs heures avant la consommation prévue d'alcool, ainsi que jusqu'à ce qu'il soit complètement éliminé du corps (c'est-à-dire pendant la journée). Un mélange d'éthanol avec un gaz septique conduit à une adhésion accélérée des érythrocytes - ils sont également ensuite excrétés et neutralisés par le foie. Mais s'il y en a trop dans le système circulatoire, cela peut provoquer une thrombose des vaisseaux d'alimentation..

Note nocive - examen de 9 boissons

Beaucoup s'intéressent à ce qui est plus nocif: la bière, la vodka ou le vin avec du cognac. Selon le degré de «gravité» du foie, les boissons alcoolisées sont disposées dans l'ordre suivant, du moins nocif au plus:

  1. Vodka. Elle est considérée comme la boisson alcoolisée "la plus sûre", car la composition ne contient pas d'impuretés tierces autres que l'éthanol, qui sont également perçues par le corps comme des toxines. De plus, les méthodes modernes de production de cette boisson impliquent l'élimination presque complète des huiles de fusel, qui sont encore plus nocives pour le foie que l'alcool éthylique..
  2. Vin rouge sec. Il est considéré comme l'alcool de «vin» le plus pur avec une teneur minimale en impuretés. De plus, il contient du fructose, qui accélère également l'élimination de l'alcool du corps. Toutes ces informations ne sont pertinentes que pour le vin rouge sec de haute qualité, mais le vin «emballé» populaire, en règle générale, n'a rien à voir avec le vrai vin..
  3. Gin. Sa composition est très similaire à celle de la vodka. Mais la boisson est très forte, donc une assez grande quantité d'éthanol pénètre immédiatement dans le corps. Il est recommandé de boire à très petites doses, littéralement 30 millilitres, sans boire.
  4. Cognac. C'est un analogue de la vodka, mais avec une base sous forme de malt ou d'extrait de plante. Mais il existe aussi des variations de cognac que le foie perçoit très mal - la composition des différents fabricants est radicalement différente.
  5. Whisky. Vous pouvez également ajouter du rhum ici (leur composition est très similaire). Ils contiennent un grand nombre d'additifs, des huiles qui affectent négativement le foie. La pire solution est de mélanger ces boissons avec quelque chose de moins fort. Une augmentation du volume d'alcool consommé est extrêmement «perçue» négativement par le foie, le matin le syndrome de la gueule de bois est fourni.
  6. Bière. Le principal inconvénient de cette boisson est la présence de dioxyde de carbone dans la composition, grâce à laquelle l'éthanol pénètre plus rapidement dans la circulation sanguine. Dans le même temps, il y a du malt de houblon dans la bière - à cause de cela, le processus de fermentation est activé, dans lequel plusieurs groupes de toxines sont également libérés. En savoir plus sur l'effet de la bière sur le foie ici →
  7. Absinthe. Dans sa composition, en plus de l'éthanol, on trouve souvent des huiles de fusel, des colorants et des toxines végétales (provenant de la même absinthe, par exemple). Pour le foie, c'est une sorte de "double coup". Si vous buvez vraiment de l'absinthe, alors en très petites portions et pas plus de 2 fois par mois.
  8. Champagne. Le principal inconvénient de cette boisson est un degré élevé de carbonatation, qui contribue à une pénétration très rapide de l'éthanol dans le sang (environ 98% de ce qui a été bu entre dans le système circulatoire en 30 minutes). Il ne vaut clairement pas la peine de surutiliser le champagne.
  9. Alcool contrefait, clair de lune maison, etc. Ils contiennent une forte teneur en huiles de fusel. Même une petite partie d'entre eux peut être fatale. C'est pourquoi il est préférable de ne pas consommer de moonshine et d'autres boissons fabriquées à la maison..

L'alcool peut-il être sûr du tout? Si vous suivez les recommandations pour les «boissons», le danger pour le foie de boire de l'alcool sera toujours, mais insignifiant. Autrement dit, la même «dose inoffensive» est calculée de telle sorte que la probabilité de complications lors de la consommation d'alcool soit minime.

Il convient de mentionner la "combustion" de l'alcool - de nos jours, cette pratique de boire de l'alcool est répandue. Il est recommandé de refuser cela, car l'alcool chauffé pénètre dans la circulation sanguine également plus rapidement que l'alcool refroidi. De plus, avec une telle consommation d'alcool, vous pouvez brûler le nasopharynx, l'œsophage. De tels cas sont bien connus des médecins..

Le vin rouge sec est utile: mythe ou vérité?

Même certains groupes de scientifiques affirment que le vin rouge sec en petites quantités a des effets plus bénéfiques sur le corps que les négatifs. Cependant, les scientifiques russes ne sont pas d'accord avec de telles déclarations. Chacune des parties a de vrais arguments à l'appui de ses déclarations. Si nous prenons en compte les deux opinions, nous pouvons dire:

  1. Le vin rouge sec améliore vraiment le travail du système cardiovasculaire, fluidifie légèrement le sang et dilate les vaisseaux sanguins. Mais seulement si vous consommez une boisson en quantité limitée (pas plus de 70 millilitres par jour, pas plus de 2 fois par semaine).
  2. L'alcool du vin rouge sec détruit les cellules hépatiques. Encore une fois, l'alcool éthylique n'est pas différent, pour le corps, c'est la même substance, qui est une toxine puissante.

Mais des scientifiques californiens ont récemment mené des recherches supplémentaires. Selon lui, tous ceux qui consomment au moins occasionnellement du vin rouge sec avec modération souffrent de stéatohépatite 2 fois moins souvent que les autres. Cependant, les scientifiques n'ont pas expliqué ce phénomène. On pense que cet effet est dû à la présence de combinaisons éthérées spéciales dans la composition du vin rouge. Mais tout cela n'est que prédisposition, les scientifiques ne pouvaient citer aucun fait exact..

Par conséquent, personne n'a encore réussi à prouver que le vin de raisin est bon pour le foie. Par conséquent, l'affirmation selon laquelle elle est utile doit être considérée précisément comme un mythe qui n'a rien à voir avec la réalité. Mais les recherches dans ce sens se poursuivent, il est possible qu'à l'avenir les scientifiques fassent de nouvelles découvertes.

Vidéo intéressante

Et maintenant, nous vous suggérons de regarder la vidéo:

Conclusion

Au total, l'alcool, même en petite quantité, nuit au foie, car lorsqu'il est neutralisé, des toxines se forment, au contact desquelles le processus de destruction de la matière organique est activé (en raison de l'oxydation). Et cet effet persiste même si vous buvez littéralement 25-30 millilitres de vodka.

Réaction du foie à l'alcool et aux allergies

Comme chacun le sait, l'alcool a un effet néfaste sur le corps humain et la réaction du foie à l'alcool consommé est également négative. Mais tous les buveurs ne prennent pas cela en compte, car pour certains de ces liquides, cela aide à «oublier» ou à être dans un état d'euphorie. Mais, comment se produit l'effet de l'alcool sur le foie et qu'est-ce qui attend exactement les buveurs d'alcool à l'avenir??

Dommages au foie avec consommation d'alcool

La réaction du foie à la consommation d'alcool est assez simple. Étant donné que cet organe est responsable de la détoxification du corps, c'est-à-dire qu'il élimine toutes les toxines nocives du système circulatoire. La consommation régulière d'alcool entraîne des dommages aux organes, en d'autres termes, il s'agit d'une maladie alcoolique. La réaction des cellules hépatiques dans ce cas est inhibée et une allergie apparaît..

Les dysfonctionnements fonctionnels entraînent des déformations au niveau cellulaire, et cela s'explique par l'utilisation de boissons alcoolisées. Si vous suivez les recommandations des médecins et ne consommez pas plus de 50 grammes d'alcool par jour, vous pouvez éviter de nombreux problèmes liés aux dommages cellulaires. En outre, certains médecins affirment que lorsqu'ils sont consommés, il y a une allergie à diverses substances, pas nécessairement à l'alcool..

Il convient de noter que les cellules hépatiques ont un certain algorithme de travail et que s'il est violé, des processus irréversibles se produisent et entraîneront la mort à l'avenir. À petites doses, l'alcool éthylique n'est pas si nocif, car un tissu hépatique sain normal est capable de traiter environ 100 grammes de vodka. L'augmentation du contenu entraîne des lésions des cellules hépatiques et la première maladie sera la cirrhose alcoolique, qui entraînera des complications à presque tous les organes vitaux du corps..

Intoxication alcoolique

L'influence de l'alcool s'exprime en plusieurs stades d'intoxication. Il n'y en a que trois: forme douce, degré moyen et degré le plus élevé. La réaction dans chaque cas est différente, car la fonctionnalité dépend directement de la santé de la personne et du «filtre» lui-même. Les allergies qui surviennent lors d'une utilisation quotidienne sont généralement traitées avec de simples médicaments anti-allergiques. Mais dans certains cas, il existe des complications qui peuvent non seulement causer de l'inconfort, mais également affecter la réponse du corps aux toxines en général..

Une légère intoxication se produit comme suit:

  1. Le liquide va directement à l'estomac.
  2. De plus, il est sur-gravé dans le tractus gastro-intestinal..
  3. Entrer dans le système circulatoire.
  4. Élimination des toxines.

Dans la dernière étape, les toxines sont éliminées par plusieurs organes. Chacun d'eux montre une réaction particulière à l'éthanol. La majeure partie pénètre dans les cellules, où se produit une réaction aiguë à des substances nocives. Le reste (et il est d'environ 13 à 17%) est excrété par les poumons et les reins. Les alcool déshydrogénases, c'est ainsi que les enzymes spéciales sont appelées, commence le traitement de l'alcool éthylique. À la suite des travaux, une substance telle que l'acétaldéhyde est obtenue. À mesure que la dose d'alcool dans le sang augmente, la taille de ces enzymes commence à augmenter. Malheureusement, ils ne peuvent pas augmenter indéfiniment et l'alcool éthylique commence à «s'infiltrer» dans tout le corps. L'acétaldéhyde, résultant de la réaction du foie à une toxine, est une substance particulièrement toxique qui affecte négativement le cortex cérébral et le corps dans son ensemble. Bien sûr, un excès d'entre eux ne peut pas passer sans complications, l'un d'eux est le développement d'une maladie telle que l'athérosclérose.

Avec l'abus systématique d'alcool, les parties organiques de la cellule hépatique commencent progressivement à augmenter, comme mentionné ci-dessus, pour un traitement maximal des boissons alcoolisées qui sont entrées dans le corps. Le travail est également compliqué par le fait qu'une personne utilise différents types d'alcool en même temps. Avec le travail constant des cellules de filtration, elles perdent leurs capacités et les toxines commencent tout simplement à s'accumuler dans le corps humain. L'allergie dans ce cas se manifeste de manière nette et lumineuse, car les toxines n'ont tout simplement pas le temps d'être traitées et commencent à attaquer tous les centres du cerveau..

Malheureusement, l'acétaldéhyde, qui est le résultat final du recyclage de l'alcool éthylique, est une toxine puissante. Pendant le fonctionnement normal de l'organe, il subit un traitement secondaire et se décompose en acide, qui est excrété avec l'urée. Si l'organe n'a pas le temps de remplir ses fonctions, cette toxine commence à détruire les cellules hépatiques et à provoquer diverses maladies. L'obésité est le premier symptôme interne..

De plus, une allergie causée par l'alcool peut se transformer en une maladie à part entière, qui finit par causer des dommages irréversibles au corps (dans certaines variantes, même la mort). De plus, lorsqu'il est ivre, le corps réduit la production de certaines protéines qui interagissent avec l'éthanol. Après cette interaction, le corps considère les protéines comme des bactéries étrangères et commence à attaquer. Ainsi, une personne est exposée à des maladies auto-immunes. Le résultat final de la consommation régulière d'une substance aussi toxique est la cirrhose..

Étapes de la maladie alcoolique

Les experts distinguent plusieurs aspects séquentiels en cas d'une telle maladie..

L'effet de l'alcool éthylique sur les cellules hépatiques est très particulier, car il provoque leur augmentation. En sortant de cela, l'organe lui-même augmente. Chez 20% des patients, ce syndrome est observé avec l'alcoolisme chronique. Si nous le décrivons dans la terminologie médicale, il s'agit d'une réaction compensatoire des cellules hépatiques à un excès d'alcool éthylique dans le système circulatoire. Malheureusement, cela ne provoque aucune sensation physique particulière, de sorte que la personne ne consulte pas de médecin. Une légère allergie à une variété de substances, y compris l'alcool, peut commencer. Et comme la grande majorité des patients présentant un tel symptôme sont des alcooliques avides, les médecins n'ont tout simplement pas la possibilité de diagnostiquer à l'avance les lésions hépatiques. À ce stade également, des douleurs abdominales peuvent survenir. À ce stade, la réaction du foie aux toxines est toujours pleine et le patient peut être sauvé.

Ce symptôme hante environ 80% de tous les patients diagnostiqués avec un alcoolisme chronique. Le corps contient des acides gras spéciaux qui participent activement au métabolisme. En cas de violation de l'oxydation de ces substances, qui se produit en raison de la pénétration d'alcool dans le sang, les graisses sont converties en masse grasse ordinaire, ce qui conduit à la famine des tissus et à la perte de masse musculaire. Le premier et le plus important lieu d'accumulation de telles substances est le tissu hépatique. Après une hypertrophie du foie, le patient cesse de consommer normalement des aliments gras, car ils ne peuvent tout simplement pas être digérés, une faiblesse est ressentie et une distension visuelle de l'estomac est observée. Avec une défaite à ce stade, la jaunisse apparaît. La température augmente également et la destruction des globules rouges dans le sang commence..

Ce phénomène n'est observé que chez 9 à 12% des patients. En raison d'un excès d'éthyle dans le corps, la production de certaines cellules augmente, ce qui améliore la croissance des tissus conjonctifs qui enlacent les vaisseaux veineux du foie. De plus, il se propage dans tout le corps et des douleurs abdominales constantes se produisent. Des vomissements et des nausées constantes apparaissent également. Si, à ce stade, le traitement n'est pas commencé, dans presque tous les cas, une cirrhose du foie se développe. Les analyses dans ce cas sont sans ambiguïté. La réaction du corps aux toxines est atténuée et certains symptômes apparaissent, tels que les allergies.

Les experts distinguent deux types: aiguë et chronique. Des complications de ce type sont observées chez 35% des patients qui ont abusé non seulement d'un traitement, mais également de boissons alcoolisées pendant plus de 4 à 6 ans. L'hépatite aiguë est une réaction inflammatoire aiguë qui se produit dans le foie en raison d'une consommation régulière d'alcool. En conséquence, il se développe en une nécrose tissulaire à part entière et hyaline (une protéine spéciale qui se produit lors de la dégradation de l'alcool) commence à déboguer dans le foie. Habituellement, la maladie ne survient pas soudainement, mais continue par étapes croissantes pendant toute la période pendant laquelle une personne «empoisonne» son corps. Mais dans certains cas, lorsque le patient est en état d'intoxication alcoolique constante et de grève de la faim, la maladie peut se développer de manière chaotique et rapide et s'accompagner de vomissements et de changements de couleur de la peau. Le tableau clinique d'une telle maladie est ambigu, car de tels symptômes peuvent provoquer plusieurs maladies. Par conséquent, les tests doivent être soumis dans leur intégralité et, dans le meilleur des cas, l'alcoolique doit être hospitalisé. Les allergies à certaines substances peuvent être légères, mais peuvent également être traitées.

Hépatite alcoolique ictérique

Un type de maladie assez courant dans lequel une teinte jaune prononcée de la peau, ainsi que de la sclérotique. Certaines personnes sans instruction peuvent percevoir cela comme une allergie, car la maladie s'accompagne de fièvre et de faiblesse. Bien sûr, le principal symptôme est une douleur constante dans la partie costale droite. Dans 99% des cas, la maladie provoque une dystrophie musculaire et une forte diminution du poids chez une personne. L'ensemble du système nerveux central est également endommagé, et finalement tout le système cardiovasculaire en souffre. Les tests sanguins montreront un processus inflammatoire aigu. Le traitement dans ce cas doit être débuté de toute urgence, car les complications peuvent entraîner la mort..

Les experts notent des cas individuels où l'hépatite a évolué dans une variante cholestatique, c'est-à-dire que l'écoulement de la bile des canaux hépatiques a été perturbé. Dans ce cas, des démangeaisons, une urine foncée et des selles incolores sont observées..

L'hépatite fulminante est la maladie la plus grave du groupe des maladies du foie. La maladie est intense et les symptômes attaquent en même temps. Le traitement est effectué aussi rapidement que la maladie passe. Une maladie complexe et dangereuse qui n'est traitée que chez 15-25% des patients, à condition que l'alcool soit complètement abandonné. Les autres ne se prêtent pas à un traitement et leur vie ne dure pas longtemps. Le chemin de vie devient encore plus court chez les personnes qui continuent à consommer systématiquement de l'alcool, ce qui aggrave la maladie. La réaction aux toxines dans ce cas est presque complètement absente. L'allergie est presque invisible et n'apparaît même pas.

Le mécanisme et les types de lésions hépatiques lors de la consommation d'alcool

Comme vous le savez, l'alcool affecte négativement tous les organes vitaux d'une personne, mais la charge principale incombe au foie.

C'est elle qui est le filtre du corps, qui combat les toxines dans lesquelles l'alcool se décompose. La consommation régulière de grandes quantités d'alcool et le travail acharné pour le neutraliser ne passent pas inaperçus. Peu à peu, des changements pathologiques commencent à se produire dans les cellules et les tissus de l'organe, provoquant le développement de maladies graves.

Le mécanisme de l'effet de l'alcool sur le foie

Une fois dans le corps, la boisson alcoolisée est presque immédiatement dans l'estomac, puis dans les intestins. À travers les parois, il est absorbé dans la circulation sanguine et est transporté par la circulation sanguine dans tout le corps, pénétrant dans les tissus et les organes.

Dès que l'alcool pénètre dans le foie, l'organe commence à produire activement des enzymes spéciales qui aident à décomposer l'éthanol. En conséquence, une nouvelle substance se forme - l'acétaldéhyde, qui à son tour est converti en acide acétique. L'acide acétique est transformé par l'organisme en eau et en dioxyde de carbone.

Foie et alcool

Tout d'abord, l'effet négatif de l'alcool sur le foie est provoqué par l'éthanol lui-même et l'acétaldéhyde résultant de sa dégradation. Les deux substances sont des poisons puissants qui s'accumulent progressivement dans le foie, contribuent à l'obésité et à la destruction des cellules, provoquent une inflammation et, par conséquent, une perturbation de l'organe. Avec le temps, le foie n'élimine plus les toxines aussi rapidement, ce qui signifie qu'il est de plus en plus exposé à leurs effets toxiques..

Au moment de décider quel alcool est le plus nocif pour le foie, il faut faire attention non seulement à la force de la boisson alcoolisée. Les additifs chimiques (arômes, conservateurs, exhausteurs de goût) que les fabricants ajoutent au produit sont également dangereux. En outre, la charge sur le corps est augmentée par la teneur élevée en sucre de la boisson alcoolisée..

Pourquoi l'alcool est dangereux pour le foie?

La consommation régulière d'alcool provoque une intoxication alcoolique du foie et, par conséquent, les changements suivants:

  • en raison du fait que certaines des cellules hépatiques meurent sous l'influence de toxines, il y a moins de cellules actives, ce qui affecte négativement la fonctionnalité de l'organe et ralentit considérablement la filtration et l'excrétion des substances nocives;
  • une partie des voies biliaires est détruite, la bile est produite plus lentement, au fil du temps, cela affecte de plus en plus sensiblement le travail du tube digestif et la capacité du corps à digérer et à absorber ce qui a été mangé;
  • en raison d'une intoxication alcoolique régulière, le tissu hépatique est progressivement remplacé par du tissu conjonctif et adipeux, ce qui altère l'apport sanguin à l'organe et perturbe son travail;
  • après une consommation fréquente d'alcool, le foie grossit, à un moment donné, cela peut entraîner un déplacement des organes situés dans la cavité abdominale;
  • en raison d'une violation de l'équilibre eau-sel dans le corps, une teneur accrue en composés de sodium augmente, ce qui peut provoquer la formation de calculs dans les voies biliaires;
  • le foie perd sa capacité à résister aux virus, ce qui augmente le risque de contracter une variété de maladies infectieuses.

Dose conditionnellement sûre

Les médecins ont déterminé que la quantité d'alcool pouvant être consommée est relativement sans danger pour la santé. C'était la première fois qu'une telle classification était introduite au Royaume-Uni, mais elle est actuellement utilisée dans le monde entier..

Faible dose d'alcool

Une dose conventionnellement sûre est calculée en fonction de la quantité d'alcool pur contenue dans la boisson et est égale à:

  • 330 ml de bière;
  • 150 ml de vin;
  • 45 ml d'alcool fort (plus de 40% d'alcool).

Selon les experts, l'utilisation d'une telle portion deux fois par semaine ne présente pas de danger pour la santé humaine. Ces chiffres sont pour les hommes. Étant donné que l'élimination des toxines du foie chez les femmes est plus lente, pour elles, une dose conditionnellement sûre est inférieure à un tiers.

Encore une fois, selon les experts, l'alcool moins nocif est le vin naturel ou, assez curieusement, la vodka, dans laquelle il n'y a pas d'impuretés supplémentaires. Naturellement, nous parlons exclusivement d'alcool de haute qualité..

Symptômes et signes de lésions hépatiques causées par l'alcool

L'un des principaux dangers de la maladie alcoolique du foie est qu'au premier stade, elle est presque asymptomatique, de sorte que la pathologie ne peut être diagnostiquée qu'après un examen complet.

Cependant, tôt ou tard, l'intoxication alcoolique du foie se fait toujours sentir et se manifeste par les symptômes suivants:

  • sensations douloureuses dans l'hypochondre droit (en particulier après des aliments gras et lourds);
  • troubles digestifs - épisodes de nausées, de vomissements, de diarrhée ou de constipation;
  • éruptions cutanées - à mesure que le foie se détériore et que les troubles métaboliques se détériorent, la peau devient terne, commence à se décoller, change de couleur, avec le temps, l'éruption ou les taches apparaissent plus brillantes, des démangeaisons sévères apparaissent;
  • manque d'appétit, perte de poids - une personne commence intuitivement à éviter les repas, après quoi elle éprouve des sensations désagréables et, en raison de troubles métaboliques, l'absorption des protéines et des glucides se détériore.

En outre, les signes de maladie du foie chez les hommes et les femmes souffrant d'alcoolisme comprennent la léthargie, une fatigue rapide et une diminution des performances. Une condition similaire est causée non seulement par la suppression de l'activité nerveuse, mais également par une diminution de la pression..

Maladies du foie qui se développent avec l'alcoolisme

Parfois, les lésions hépatiques peuvent être aiguës et progresser rapidement. Mais dans la plupart des cas, la maladie se développe progressivement, se transformant en une forme de plus en plus grave. Tout d'abord, le foie augmente, puis l'obésité survient, le remplacement du tissu conjonctif sain, l'organe fonctionne de plus en plus mal, et finalement une cirrhose se développe.

Stéatose

La stéatose ou l'obésité du foie est la première étape des dommages aux organes, qui se développent à la suite de troubles métaboliques dans les cellules hépatiques. Le corps ne peut pas faire face à la quantité de graisses entrantes et commence à en stocker certaines. De plus en plus de cellules remplies de graisse.

Au début, la maladie ne se manifeste d'aucune façon, plus tard, le patient peut se plaindre de douleurs dans le côté droit, de nausées et de vomissements. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les douleurs à droite apparaissent de plus en plus souvent, s'intensifiant avec le mouvement. Une faiblesse générale se manifeste également, à la suite de l'affaiblissement du système immunitaire, les rhumes deviennent plus fréquents..

La stéatose est une réaction précoce du foie à l'alcool, qui, sans traitement et sans refus d'alcool, conduira bientôt au développement d'une stéatohépatite.

Stéatohépatite

L'infiltration graisseuse du foie est aggravée par la consommation régulière d'alcool, une stéatohépatite se développe - une maladie inflammatoire progressive. Le tableau clinique dans les premiers stades n'est pas prononcé. D'autres symptômes tels que apparaissent:

  • nausées Vomissements;
  • apathie, faiblesse constante;
  • douleur dans le côté droit;
  • amertume en bouche;
  • lourdeur dans l'estomac.

Le surpoids augmente considérablement votre risque de développer une stéatohépatite. Il n'y a pas de limite d'âge, mais le plus souvent, la maladie est diagnostiquée chez les patients après 45 ans.

Hépatite alcoolique

L'hépatite alcoolique peut survenir à n'importe quel stade de la maladie alcoolique du foie si le patient n'est pas traité. Le plus souvent, la maladie est provoquée par une forte dose d'alcool, bu en une seule fois. La maladie se développe progressivement sur 5 à 10 ans. L'évolution peut être presque asymptomatique et les symptômes qui apparaissent sont souvent si non spécifiques qu'ils peuvent indiquer une grande variété de maux.

En raison du fait que le foie transforme l'alcool pendant une longue période, le patient peut ressentir de plus en plus de douleurs à l'estomac et au côté droit, des brûlures d'estomac et des éructations amères. La peau devient jaunâtre et le foie se développe de sorte qu'il commence à faire saillie sous les côtes.

Les cellules hépatiques détruites par l'alcool sont remplacées par du tissu conjonctif, ce qui affecte également négativement le fonctionnement de l'organe.

Forme alcoolique de cirrhose

Sans traitement, les lésions hépatiques alcooliques conduisent tôt ou tard au développement d'une cirrhose. C'est la maladie la plus grave et presque incurable, qui conduit souvent à la mort. La première étape se déroule sans signes évidents. Le tableau clinique est très similaire à celui de l'hépatite alcoolique. Au fur et à mesure que les lésions hépatiques progressent, les signes suivants s'ajoutent aux signes existants:

  • douleur articulaire;
  • accumulation de liquide libre dans la cavité abdominale;
  • l'apparition d'un grand nombre de varicosités (en particulier sur le haut du corps);
  • saignement des gencives;
  • la peau qui gratte.

En outre, dans le contexte d'une maladie en développement, le patient devient irritable, agressif. À ce stade, toute dose d'alcool, qu'il s'agisse de bière ou de vodka, peut provoquer une forte détérioration, provoquer un coma hépatique.

Complications possibles

Toutes les maladies hépatiques alcooliques peuvent entraîner de graves complications. Les plus courants sont:

  • anémie;
  • saignement dans le tractus gastro-intestinal;
  • violation de l'activité cardiaque;
  • troubles du travail des reins;
  • insuffisance rénale et hépatique;
  • encéphalopathie.

En outre, l'ABP augmente considérablement le risque de cancer du foie..

Formes de traitement

La maladie alcoolique du foie peut être guérie. Le résultat le plus favorable est donné par un traitement débuté dans les premiers stades, mais même avec des lésions hépatiques sévères, il est possible d'obtenir une rémission stable. Pour cela, une thérapie complexe est utilisée, mais la condition principale est un rejet complet de l'alcool.

Le traitement se compose de plusieurs étapes:

  • tout d'abord, il est nécessaire d'effectuer une désintoxication dès que possible - pour éliminer les toxines du foie;
  • puis ils utilisent la pharmacothérapie (sorbants, hepotoprotecteurs, antibiotiques, préparations de lactulose);
  • normalisation de la nutrition (respect d'un régime alimentaire spécialement sélectionné).

Les maladies du foie sont très dangereuses et ont un effet négatif sur l'état de tout l'organisme. Si le foie fait mal après l'alcool, la meilleure chose à faire est de consulter un médecin et de subir un examen afin que, si nécessaire, commencez le traitement le plus tôt possible.

Alcoolisme chronique et foie

Si une personne consomme régulièrement de l'alcool pendant une longue période, des changements se produisent dans son corps, qui finissent par devenir irréversibles. Le foie endommagé ne peut plus assurer une désintoxication complète et les substances toxiques s'accumulent progressivement dans le corps, affectant le travail de tous les organes.

Une charge toxique régulière ralentit de plus en plus les processus de récupération, ce qui provoque des pathologies d'organes. Si vous ne vous débarrassez pas de votre dépendance à l'alcool et ne commencez pas un traitement, le développement de maladies graves ne peut être évité. Selon les caractéristiques de l'organisme, ils se développeront à des rythmes différents, mais progressivement la condition humaine ne fera qu'empirer.

Conclusion

Chaque consommation de boissons alcoolisées inflige un coup dur au foie et l'abus d'alcool au fil du temps entraîne des conséquences irréversibles. Pour protéger le foie des effets de l'alcool, il est au moins nécessaire de réduire la dose et la fréquence d'utilisation, et il est préférable d'abandonner complètement l'alcool. Seulement dans ce cas, il est possible qu'avec le temps, l'organe se régénère et revienne à la normale..