Pas besoin d'acheter de l'alcool - faites-le vous-même pour la nouvelle année

Il est de coutume de se préparer à l'avance pour la nouvelle année. La préparation comprend la préparation non seulement de plats de fête, mais aussi d'alcool. Des boissons lumineuses et inhabituelles peuvent être préparées à la maison. Ils surprendront les invités, plairont à la famille. Il existe de nombreuses recettes éprouvées, mais vous pouvez également expérimenter les ingrédients avec votre imagination..

Préparation de boissons alcoolisées

Sur la table du Nouvel An, non seulement des plats délicieux devraient être présents, mais aussi des boissons alcoolisées. Traditionnellement, le Nouvel An est célébré avec du champagne. Les liqueurs, liqueurs et cocktails sont mieux préparés à l'avance. Les boissons maison peuvent être délicieuses..

Teinture de cerise traditionnelle

Vous pouvez préparer vous-même une délicieuse teinture pour le Nouvel An. Cela doit être fait à l'avance, afin qu'au début des vacances, elle ait le temps de «mûrir».

Ingrédients:

  • 1 kg de cerises;
  • 700 ml de vodka;
  • 1 tasse de sucre.

Préparation:

  1. Triez les cerises, rincez, retirez tous les spécimens gâtés. Pour la préparation de la teinture, les baies congelées conviennent également parfaitement. Vous n'avez pas besoin de retirer les os au préalable.
  2. Placez les cerises dans un bocal, ajoutez la vodka et ajoutez le sucre. Mélanger délicatement les ingrédients.
  3. Couvrir le bocal de papier d'aluminium et mettre au four. Laisser mijoter la teinture au four pendant 6 heures à une température de 40 °.
  4. Filtrer la teinture en enlevant les cerises. Égouttez la boisson alcoolisée dans une bouteille, scellez et réfrigérez pendant une semaine.

Vous pouvez servir de la liqueur à l'apéritif avant un repas. Il est préférable de verser la boisson dans de petits verres ou de la mettre sur la table dans une belle carafe.

Liqueur de mandarine

Pour la nouvelle année, vous pouvez vous préparer une délicieuse liqueur. Une boisson à la mandarine serait très appropriée dans ce cas..

Ingrédients:

  • 300 g de mandarines;
  • 1 citron;
  • 500 ml de cognac;
  • 200 g de sucre;
  • 150 ml d'eau.

Préparation:

  1. Laver les mandarines et le citron, sécher, en retirer le zeste avec une râpe.
  2. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre et mettez le feu. Après avoir fait bouillir le sirop, éteignez le feu, ajoutez le zeste et pressez le jus des agrumes.
  3. Refroidir le sirop avec le jus et filtrer.
  4. Ajouter le cognac au pot, remuer et verser la boisson dans la bouteille.

"Nouvel An en russe"

Des boissons à base de vodka peuvent être préparées juste avant votre arrivée. Dans ce cas, tous les composants doivent être stockés à l'avance..

Ingrédients:

  • 500 ml de vodka;
  • 600 ml de jus de pamplemousse;
  • 600 ml de limonade;
  • la glace.

Préparation:

  1. Dans un autre bol, mélanger le jus de pamplemousse, la limonade et la vodka. Bien mélanger.
  2. Trempez les bords des verres rectangulaires dans du jus de pamplemousse ou badigeonnez-les de jus de citron puis trempez-les dans le sucre. Versez la boisson dans des verres.
  3. Servir le cocktail à table.

Dans cette recette, vous devez utiliser de la limonade maison, obtenue en ajoutant du jus de citron à de l'eau. Les boissons gazeuses ne fonctionneront pas.

Vin de poire pour dames

Vous pouvez préparer vous-même du vin délicieux. Il décorera la table du Nouvel An et plaira à coup sûr au beau sexe..

Ingrédients:

  • 1 kg de poires;
  • 1 litre de vodka;
  • 2 cuillères à soupe. l. mon chéri;
  • 1,5 kg de sucre granulé;
  • une pincée de muscade;
  • 1/2 cuillère à café cannelle moulue;
  • 2,5 l d'eau.

Préparation:

  1. Rincer les poires, évider, hacher. Mettez-les dans un bocal, ajoutez du miel et de l'eau. Laisser reposer 2 semaines dans un endroit chaud avec un couvercle. Tout d'abord, le couvercle doit être percé.
  2. Filtrer l'infusion, verser dans une bouteille.
  3. Ajouter la vodka, la cannelle, la muscade, le sucre et laisser reposer encore 1 à 3 semaines.

Il est préférable de préparer le vin de poire à l'avance. Avec le temps, son goût deviendra encore plus intense. Si, pour une raison quelconque, il a été cuit tard et n'a pas eu le temps de brasser avant les vacances, il est préférable de laisser la bouteille jusqu'au Nouvel An à l'ancienne ou de la conserver pour d'autres vacances.

"Snow Hill"

Les cocktails à base de vodka sont très appréciés pour la nouvelle année. L'une des options les plus réussies est le cocktail Snow Hill.

Ingrédients:

  • 200 ml de vodka;
  • 150 ml de sirop de sucre;
  • 150 ml de jus de citron vert.

Préparation:

  1. Refroidir les verres en les plaçant au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
  2. Versez d'abord le sirop de sucre dans des verres, puis le jus de citron vert et la vodka. Cela doit être fait avec soin afin de ne pas mélanger les couches..
  3. Garnir chaque portion d'un cercle de citron vert en l'enfilant sur le bord du verre. Servir le cocktail à table.

Le jus de citron vert dans cette recette peut être remplacé par du jus de citron ou d'orange, du pamplemousse. Au lieu du sirop de sucre, il est permis d'utiliser de la liqueur de fruits ou de baies.

"Éclaboussures de champagne"

Des cocktails avec l'ajout de champagne pour la nouvelle année seront plus que appropriés. "Spray of Champagne" est une boisson qui plaira aux amateurs de classiques.

Ingrédients:

  • 1 bouteille de champagne;
  • 100 ml de sirop de grenade;
  • 150 ml de jus de citron;
  • 150 ml de jus d'orange.

Préparation:

  1. Trempez les bords de chaque verre dans du jus de citron puis dans du sucre. Vous devriez avoir une jante intéressante, comme le gel.
  2. Mélanger le sirop de grenade, les jus d'orange et de citron dans un autre bol.
  3. Disposez la glace dans des verres. Ajoutez le mélange de jus obtenu. Ajouter du champagne à chaque portion et servir.

Le jus de citron de cette recette peut être remplacé par du jus de citron vert. Si vous souhaitez rendre la boisson plus sucrée, il est permis de remplacer le citron par une orange ou un pamplemousse..

Liqueur de chocolat à la vanille et lait concentré

Les liqueurs maison se distinguent par leur goût délicat et l'absence de parfums synthétiques. Si vous voulez faire plaisir à vos proches le soir du Nouvel An, il est préférable de préparer une telle boisson à l'avance.

Ingrédients:

  • 120 g de chocolat blanc;
  • 500 ml de vodka;
  • 150 ml de lait;
  • 50 g de lait concentré;
  • 1 cm de gousse de vanille.

Préparation:

  1. Râpez le chocolat blanc et versez-le du pot, qui doit être stérilisé à l'avance. Ajouter la vodka dans le pot, fermer le couvercle et réfrigérer. Vous devez insister sur le chocolat sur la vodka pendant au moins 1 semaine.
  2. Mettez une gousse de vanille dans une casserole, ajoutez du lait nature et condensé. Porter à ébullition et filtrer en retirant la gousse de vanille.
  3. Une fois le lait refroidi, mélangez-le avec la teinture de vodka-chocolat et réfrigérez pendant une semaine pour stabiliser le goût.
  4. Agiter avant de servir puis verser dans des verres.

Une liqueur de chocolat est servie en toute fin de repas avec une légère salade de fruits. La boisson s'avère très sucrée. Si vous le souhaitez, il peut être dilué avec du café chaud..

Vin chaud

Au lieu du vin rouge ordinaire, vous pouvez servir du vin chaud avec du miel sur la table du Nouvel An. Le goût d'une boisson alcoolisée est mis en valeur avec succès par des épices épicées.

Ingrédients:

  • 1 litre de vin rouge sec;
  • 10 g de cannelle;
  • 2 oranges;
  • 6 bourgeons d'oeillet;
  • 40 g de miel;
  • une pincée de muscade moulue.

Préparation:

  1. Couper l'orange en tranches sans la peler.
  2. Mettre les oranges dans une casserole, toutes les épices (muscade, clou de girofle, bâton de cannelle), ajouter le miel, verser le vin.
  3. Chauffer le mélange sans le porter à ébullition.
  4. Laisser refroidir légèrement et filtrer, en enlevant les bourgeons de clou de girofle, les oranges et les sédiments non dissous.
  5. Versez le vin chaud dans des verres. Vous pouvez décorer chaque portion avec un bâton de cannelle en le plaçant sur le bord du verre. Les tranches d'orange peuvent également être utilisées comme décoration..

La recette peut être légèrement modifiée à votre goût. L'ajout de racine de gingembre hachée ajoutera de l'astringence et du zeste à la boisson..

Liqueur d'orange au café

En tant que boisson alcoolisée forte, vous pouvez servir une liqueur de café-orange à faire soi-même sur la table du Nouvel An. Vous devez le préparer à l'avance.

Ingrédients:

  • 500 ml de vodka;
  • 200 g d'eau;
  • 1 orange;
  • 200 g de sucre;
  • 2 cuillères à café café instantané;
  • 1 cuillère à café acide citrique;
  • vanilline (sur la pointe d'un couteau).

Préparation:

  1. Retirez le zeste de l'orange. Pour cela, il est préférable d'utiliser une râpe..
  2. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, le zeste d'orange, l'acide citrique, le café. Chauffer à ébullition presque et retirer du feu.
  3. Refroidissez l'infusion et filtrez-la.
  4. Ajouter la vodka à l'infusion et placer au réfrigérateur. Servir dans de petits verres.

"Nouvel an africain"

Un cocktail insolite peut être préparé juste avant le festin festif. Les hommes aimeront particulièrement cette boisson..

Ingrédients:

  • 30 ml de patin;
  • 300 ml de cola;
  • 1 cuillère à café café instantané.

Préparation:

  1. Versez le cognac dans un récipient séparé, puis versez soigneusement le cola le long du mur.
  2. Ajouter le café en remuant vigoureusement jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme.
  3. Verser dans des verres et servir immédiatement.

Le Nouvel An africain peut être servi avant et après le repas. Cette boisson revigore très bien.

Liqueur maison "Baileys"

Vous n'êtes pas obligé d'acheter de l'alcool coûteux au magasin pour faire plaisir à vos invités. Les fameux Baileys peuvent être fabriqués à la maison.

Ingrédients:

  • 300 g de vodka ou de whisky;
  • 1/4 cuillère à café gingembre moulu;
  • 2 cuillères à café mon chéri;
  • cannelle (sur la pointe d'un couteau);
  • 2 jaunes d'oeuf;
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à café café instantané;
  • 500 ml de crème;
  • 1 boîte de lait concentré;
  • 2 sachets de sucre vanillé.

Préparation:

  1. Mettez le gingembre, le miel liquide et la cannelle dans un récipient séparé, ajoutez la vodka ou le whisky, secouez. Verser dans une bouteille et réfrigérer pendant 4-5 jours.
  2. Filtrer la teinture et mélanger avec le reste des ingrédients (crème, lait concentré, sucre vanillé, jaunes d'œufs, café). Tout d'abord, vous devez dissoudre le café dans une petite quantité d'eau (1 à 2 c. À thé). Battre tous les ingrédients avec un mixeur.
  3. Verser le cocktail de la bouteille et conserver au réfrigérateur.

Baileys se conserve bien au froid, il peut donc être préparé à l'avance. Cette merveilleuse boisson d'hiver est parfaite pour un festin du Nouvel An et un dîner en famille..

Règles pour servir des boissons

De beaux plats ne feront que souligner le goût des cocktails du Nouvel An. Les boissons doivent être servies dans des verres en verre ou en cristal, qui doivent être propres et exempts de stries. Chaque type de cocktail a ses propres plats. Les vins mousseux, les cocktails avec addition de champagne sont généralement servis dans des verres longs et étroits ou de grands verres coniques. Les boissons à base de whisky, brandy et brandy sont servies dans des verres larges et stables. Les verres hauts sont considérés comme polyvalents.

Presque tous les cocktails peuvent être servis avec une paille. C'est très pratique et beau. Les seules exceptions sont les boissons très fortes et les cocktails en couches. Les tubes lumineux avec des rayures rouges et blanches ou avec des décorations à la fin sont très élégants.

Les bords des verres peuvent être recouverts de gelée de sucre. Pour le réveillon du Nouvel An, ce sera plus qu'approprié. De fines tranches d'agrumes sont également très bien. Les cerises "ivres" sont mises directement dans le verre. De nombreuses boissons doivent être bues froides. Pour cela, de la glace pilée ou en morceaux est ajoutée aux verres. Lors de la préparation de la nouvelle année, vous pouvez montrer votre imagination et utiliser des jus glacés ou de l'eau teintée au lieu de la glace. La glace, congelée dans des moules bouclés, a l'air originale. Pour le Nouvel An 2020, vous pouvez servir des boissons avec l'ajout de glace sous forme de souris. En congelant de l'eau dans des moules, vous pouvez y mettre des morceaux de baies ou de fruits.

Les brins de romarin peuvent être utilisés pour décorer les boissons du Nouvel An. En apparence, ils ressemblent à de petites branches d'épinette. Le romarin dans le champagne est spectaculaire si le sucre "givre" est fait sur les bords du verre.

Les olives peuvent être utilisées pour décorer des boissons à base de vodka, de liqueur ou de rhum. Il est préférable de les enfiler sur des brochettes et de mettre les brochettes sur les bords des verres. Les tranches de citron, d'orange et de citron vert sont considérées comme des décorations universelles. Les boissons sucrées peuvent être servies avec des fraises enfilées sur le bord d'un verre ou sur une paille.

Pour la nouvelle année 2020, vous pouvez préparer de nombreuses boissons délicieuses et originales. Pour les amateurs de classiques, des cocktails simples avec l'ajout de vins mousseux conviendront. Les liqueurs fortes, les teintures réchaufferont et revigoreront. Des décorations lumineuses et colorées et des verres en cristal coûteux aideront à créer une atmosphère festive spéciale.

Nouvel An sans gueule de bois: comment boire et combien manger pendant les vacances

La soirée principale de l'année arrive bientôt. Les résidents du pays termineront tous les préparatifs, s'habilleront et s'asseoiront à la table de fête. Comment se détendre le soir du Nouvel An pour que le 1er janvier n'ait pas mal à la tête, et pas seulement de tout ce qui est mangé et bu la nuit - lire dans le matériel du portail Moscou 24.

C'est une tradition en Russie. Le réveillon du Nouvel An est célébré à une table luxuriante avec d'innombrables plats que seuls les volumes d'alcool peuvent rivaliser. N'oubliez pas que la préparation des vacances est rarement calme et mesurée. Le plus souvent, le 31 décembre est une journée très difficile: les gens font leurs derniers achats de l'année, cuisinent et brillent à la fois à la maison et dans leur apparence. Et le régime habituel passe à l'arrière-plan. Et cela est lourd de suralimentation à la table de fête ou d'intoxication rapide et forte de l'alcool bu sur un estomac vide..

Voir correctement l'année sortante

Non seulement la présence d'un cadeau du Père Noël dépend du comportement du 31 décembre, mais également de la santé au cours de la nouvelle année. Et vous devriez vous comporter comme d'habitude - bien. "Vous devez manger ce jour-là comme n'importe quel autre", déclare la nutritionniste Marina Koroleva. "Petit-déjeuner, déjeuner et dîner - tout est à l'heure.".

Dans le même temps, l'interlocuteur du portail insiste pour que le dîner soit dans l'intervalle de temps de 18 heures à 19 heures. Vous devez bien manger, ne pas laisser de vide dans l'estomac, que vous voulez combler à la fois et avec force brute.

De plus, vers 21 heures, la reine conseille de boire une tasse de thé accompagnée d'une cuillère à café de miel. «Le miel doit être aspiré pour augmenter doucement le niveau de la courbe de sucre», a expliqué le nutritionniste, «et rappeler au corps que vous ne voulez pas manger, un confort complet dans le corps..

La reine soutient également que cette approche empêchera les familles de trop manger sur la table. Se préparer l'estomac plein, dit-elle, rend les gens «plus sobres»..

Et puis vous pouvez imaginer et faire des salades plus saines que copieuses: par exemple, à base de légumes frais, de volaille ou de veau au four avec peu ou pas de mayonnaise. "Les produits avec des exhausteurs de goût provoquent manger et manger sans s'arrêter", a averti le nutritionniste.

Ainsi, avec un degré de probabilité élevé, sous les carillons, la sensation de faim n'attaquera plus, ce qui signifie que les gens pourront se débrouiller avec de petites portions. "Quoi qu'il en soit, une personne qui mange toujours bien, à chaque fois en maintenant un certain intervalle entre le dîner et le petit-déjeuner, ne veut tout simplement pas manger - elle n'a pas une telle habitude", a déclaré la reine.

De plus, la table du Nouvel An peut se passer de boissons gazeuses. «C'est une bombe intestinale», insiste le médecin. Et vous devez être particulièrement prudent de les utiliser avec des produits contenant du sucre. En plus de la composition malsaine des boissons, qui n'a pas l'effet le plus bénéfique sur la santé du corps, les sodas peuvent également provoquer une suralimentation..

Nous pouvons maintenant considérer qu'un problème a été résolu. Mais il reste une seconde, plus urgente.

Limité en alcool

Les festivités du Nouvel An sont rarement organisées dans une entreprise sans intervention alcoolique - telles sont les traditions. Et si vous essayez, et sur ce front, vous pouvez faire sans trop de perte.

La première règle est la plus évidente, et tous ceux qui ont déjà été remarqués en train de boire une boisson alcoolisée le savent. Vous ne pouvez pas boire d'alcool à jeun. Cela, au moins, est nocif pour la santé, tout au plus conduit à une intoxication rapide et peut contribuer au fait qu'une personne quitte les festivités en raison d'un état d'incapacité.

Vous devez être prudent dans ce domaine. "La norme des boissons fortes par personne est de 30 à 50 millilitres et du vin et des boissons similaires - de 300 à 500", - a déclaré le narcologue Oleg Stetsenko. Il a exhorté à faire attention au fait qu'un tel montant est maximal non pas pour un toast, mais pour toute la nuit, afin que le corps humain puisse y survivre sans conséquences..

"L'alcool est absorbé très rapidement", a déclaré Marina Koroleva, "et provoque le travail du tractus gastro-intestinal de telle sorte que l'appétit augmente de 15 à 20 pour cent." Et ce n'est un secret pour personne que plus l'état d'intoxication alcoolique est fort, plus le désir de «prendre l'âme» est de plus en plus élevé. Soyez plus attentif.

Vous pouvez également vous protéger la veille. «Prenez 10 comprimés de charbon actif le soir, puis l'intoxication viendra plus lentement», explique Stetsenko. Dans ce cas, ils doivent être broyés en poudre, mélangés avec de l'eau et bu - dans ce cas, l'effet sera meilleur. Cependant, le narcologue ne recommande pas de recourir à de telles mesures, car en tant qu'effet secondaire, le médicament peut être léger, mais il est désagréable de perturber le tube digestif..

Dans ce cas, vous pouvez le faire moins radicalement. «Mangez à l'avance une salade assaisonnée d'huile végétale ou d'avocat», conseille la reine. «Ces aliments enveloppent l'estomac, et l'alcool sera absorbé beaucoup plus lentement. Et, bien sûr, n'oubliez pas de prendre une collation - mais uniquement avec modération..

La règle la plus importante est de ne pas mélanger l'alcool, à savoir les boissons gazeuses et les boissons dures. Cette combinaison peut servir d'intoxication accélérée du corps..

Et pour vous protéger des conséquences désagréables, rendez les vacances plus actives et dynamiques. Dansez, marchez, patin à glace ou traîneau - ne restez pas assis. L'activité stimule le tube digestif et favorise une élimination plus active de l'alcool du corps.

Nous commençons la nouvelle année du bon pied

Il peut aussi arriver que les vacances soient si réussies qu'il ne sera pas possible de suivre les envies et les humeurs. Et le premier matin de la nouvelle année, vous vous réveillerez non seulement avec un mal de tête, mais aussi avec un estomac agité. Ne vous fâchez pas trop. La situation peut être sauvée.

«En général, vous devez commencer à manger le matin, dès que vous vous levez», conseille la nutritionniste Marina Apletaeva, «et, bien sûr, boire beaucoup d'eau». Mais cette option est plus adaptée à ceux qui n’ont pas trop mangé le soir du Nouvel An..

Ceux qui décident de tomber malade le matin devraient changer leur alimentation. Et ici, cela vaut la peine de dissiper le mythe le plus courant selon lequel la soupe au poulet aide à tout..

Pour ceux qui ne se sentent pas bien après le réveillon du Nouvel An, en plus de l'eau, vous devez boire beaucoup de tisanes, par exemple de la menthe ou de la camomille. Ils fonctionnent bien sur le ventre. Et le principal problème de la nuit est la nourriture lourde.

En outre, un nutritionniste conseille de suivre un régime. Il serait plus correct de faire des céréales sur l'eau le 1er janvier comme petit-déjeuner, déjeuner et dîner. «C'est la meilleure option: ils sont doux, doux, riches en fibres et en vitamines B, qui, d'ailleurs, sont activement détruits par l'alcool», a expliqué Apletaeva. Et afin de diversifier l'alimentation - des vacances après tout - vous pouvez essayer la soupe aux légumes, de préférence râpée.

Le régime de la gueule de bois a le même aspect. Nourriture pas très variée, mais saine et boisson abondante. Vous pouvez ajouter de l'eau minérale de table au régime. "Ils nettoient très bien le foie et ont un effet bénéfique sur l'équilibre eau-sel", explique le nutritionniste.

Une autre méthode domestique est le cornichon de grand-mère. Le narcologue Stetsenko est sûr qu'avec une intoxication frivole, il est très efficace..

Les préparatifs du Nouvel An sont toujours animés. Cuisiner, nettoyer, planifier des divertissements, des cadeaux - cette nuit attend toute l'année. Et donc je ne veux pas faire face aux conséquences pendant longtemps. Par conséquent, la meilleure option pour des vacances est de vous contrôler, et tout ira bien..

Alcool pour le Nouvel An: les meilleures boissons du Nouvel An

L'alcool pour le Nouvel An est un attribut indispensable d'une fête festive ou d'une fête amicale.

Même parmi les non-buveurs, il est considéré comme une bonne tradition de siroter symboliquement une coupe de champagne sous l'horloge à sonnerie magique..

TOP 10 des boissons alcoolisées pour la nouvelle année

Le champagne tient en toute confiance la palme dans la liste des meilleures boissons alcoolisées pour la nouvelle année. Mais le soir principal de l'année, les favoris peuvent aussi devenir: vin ou vodka, martini ou liqueur, whisky, tequila. Quelqu'un peut choisir du brandy ou du cognac pour des vacances magiques. La liste des alcools populaires pour la table du Nouvel An est complétée par de la bière.

Dans l'espace post-soviétique, une caisse traditionnelle du Nouvel An comprend du champagne ou du vin mousseux, des boissons à base de raisins blancs ou noirs, une bouteille de vodka embuée du cognac froid et bon

Boissons à faible teneur en alcool

Les boissons à faible teneur en alcool pour le Nouvel An aident à plonger dans l'atmosphère magique des vacances et à s'amuser merveilleusement sans conséquences pour le corps. Le champagne est considéré comme le leader du classement, mais les contemporains peuvent choisir des vins doux ou des vins blancs secs.

Champagne

Les vins français d'élite - Veuve Clicquot ou Dom Pérignon sont considérés comme l'alcool idéal pour le plaisir du Nouvel An par les sommeliers. Mais pour la célébration, vous pouvez également choisir une option moins chère - une bouteille traditionnelle de "champagne soviétique".

Dans ce cas, il faut faire attention à la concentration de sucre, qui peut être:

  • jusqu'à 0,3% - brut;
  • 3% - sec;
  • 5% - semi-sec;
  • 6% - mi-sucré;
  • 8% ou plus - vin doux, de dessert.

Le Brut est une sorte de champagne cher et de haute qualité, dont le goût acidulé délicat est qualifié d'exquis par les connaisseurs. Les amateurs de variétés sucrées et semi-sucrées peuvent ne pas l'aimer.

Bon champagne dans le magasin:

  • doit être propre et transparent, avec une nuance agréable;
  • stocké dans un récipient sombre, un verre clair peut entraîner un jaunissement du vin et l'apparition d'amertume;
  • obstruer avec du liège naturel, pas en plastique;
  • sur l'étiquette n'ont pas d'arômes ou de saveurs qui masquent la contrefaçon;
  • être marqué «vieilli», reflétant la haute qualité de l'alcool du Nouvel An;
  • contenir une indication du lieu de production et des informations sur le fabricant.


Le champagne idéal pour le Nouvel An doit avoir un goût riche et délicat avec des notes végétales de bois et de genièvre. Il ne doit pas contenir d'arômes ou de goûts de baies, de levure, de fruits, de fleurs ou d'alcool..

Avant d'ouvrir le champagne le jour de l'an, la bouteille est conservée dans un seau à glace pendant 30 minutes ou laissée 3 à 4 heures au réfrigérateur:

  • puis inclinez-le à un angle de 45 °, fixez solidement la fiche d'une main et tournez lentement le cou à gauche et à droite de l'autre;
  • lorsque le bouchon commence à sortir, il doit être incliné sur le côté et l'excès de dioxyde de carbone libéré;
  • le champagne refroidi (8-9 ° C) est versé dans des verres en cristal ou en verre - étroits et transparents;
  • les bulles doivent devenir petites et uniformes en une minute après avoir rempli le verre.

Quel est le meilleur moyen d'acheter de l'alcool pour la nouvelle année? Les nutritionnistes recommandent le vin blanc ou rouge, ce qui vous rend moins ivre. Contrairement au champagne, il n'y a pas de dioxyde de carbone dans les «vins tranquilles».

Un vin de qualité a une indication sur l'étiquette:

  • Fabricant. Le vin au goût riche est la fierté du producteur, il ne peut donc pas être sans nom;
  • Année de récolte. Sans indicateur de l'âge du vin, vous pouvez acheter un concentré dilué ou un faux
  • Variétés de raisin L'étiquette «des meilleurs» n'est pas toujours vraie;
  • La région où le vin est élaboré. Les experts considèrent que le manque de données sur le lieu de production est un signe d'alcool de mauvaise qualité;
  • Délai d'exposition. Les variétés de marque mûrissent pendant 3 à 7 ans. Les vins de plus de 6 ans sont considérés comme des vins de collection. Les vins ordinaires sont vendus 4 mois après la transformation des baies.

Le bouchon lors de l'ouverture d'une bouteille d'alcool doit être solide et ne pas s'effriter. Le bon vin n'a ni sédiments ni impuretés. Vous ne devez pas acheter de vin dans des récipients en céramique - la boisson qu'ils contiennent surchauffe, change son goût et ses propriétés. Les sommeliers ne recommandent pas non plus d'acheter des bouteilles de concepteur du Nouvel An avec de l'alcool bon marché de qualité douteuse.

Les meilleures boissons alcoolisées pour la table du Nouvel An sont des vins secs naturels avec un titre inférieur à 12 ° avec une concentration en sucre inférieure à 1%. Il peut s'agir de vins "Riesling", "Bordeaux" ou géorgiens avec un bouquet exquis. "Aligote" de Moldavie, ainsi que les vins de dessert "Madera", "Tokay" ou "Massandra" du Portugal, de Crimée ou de Hongrie ont un goût délicat..

Parmi toutes sortes de bières vivantes d'une teneur de 1,5 à 6%, pour la table du Nouvel An, vous devez choisir un produit naturel à faible teneur en alcool, qui ne contient que du houblon, du malt et de l'eau. Si l'étiquette contient des informations sur les additifs chimiques, les décoctions et les sirops, une grave gueule de bois peut apparaître après une telle bière le matin..

Alcool fort

Quelles boissons alcoolisées fortes est-il préférable de boire pour le Nouvel An 2020? La souris accueille: gin, whisky, cognac, rhum, tequila, brandy, vodka, saké.

Vodka

La vodka "pain" classique est le leader parmi les autres boissons alcoolisées fortes. Ses meilleures variétés de la classe «Premium» et «Super-Premium» sont fabriquées à partir de céréales - blé, maïs et autres. Le "quarante degrés" moins cher est produit à partir de pommes de terre. Lorsqu'il est servi sur la table du Nouvel An, l'alcool est versé dans de petits verres afin que vous puissiez le boire rapidement et au fond. Vous ne pouvez pas ajouter de glaçons, mais la vodka nécessite un pré-refroidissement.

Alcool

La liqueur sucrée "dames" (jusqu'à 55% de sucre) pour la table du Nouvel An est servie au dessert comme digestif et amère - à l'apéritif avant les repas. Un verre de 25 ml à longue tige, en forme de bol, est utilisé. La température de la liqueur de service est d'environ 12 à 20 °. Ces délicieuses boissons alcoolisées pour le Nouvel An avec une force de 45 ° sont servies avec du café, du thé ou avec des fruits. La liqueur se boit également dans le cadre de cocktails.

Martini

Le vermouth italien est un signe de luxe et de goût raffiné. Infusé d'herbes, il est parfait pour les cocktails du Nouvel An ou refroidi à 12 ° pour révéler toute sa saveur. Martini est servi dans des verres spéciaux en forme de cône sur une tige fine - martinis.

Tequila

Plus cet alcool est ancien, plus il est cher et plus savoureux. Il est d'usage de boire de la tequila mexicaine dans de grands verres étroits à fond épais selon un certain rituel:

  • lécher un grain de sel sur le bord du verre;
  • buvez le contenu d'une seule gorgée;
  • prendre une collation avec un quartier de citron décorant un verre.

Les experts conseillent d'utiliser des verres à cognac au Nouvel An - ils révèlent plus activement le bouquet de tequila et remplacent également le sel et le citron vert par de la cannelle et de l'orange.

Whisky

Le whisky est fabriqué en Écosse et en Irlande. Le malt de différentes variétés de céréales est distillé et stocké dans des récipients en chêne. Au service du whisky, force 40-60 °, dilué avec de l'eau ou du soda, refroidi avec des glaçons. Ils boivent cet alcool par petites gorgées, appréciant le goût et l'arôme.

Cognac

Chaque fabricant de brandy a sa propre recette unique et une variété de matières premières - raisins, groseilles, poires, pêches ou pommes. Sa force est de 36–45 °, il y a un goût inhabituel et un arôme particulier. Ils boivent du brandy au Nouvel An par petites gorgées sous une forme chaude ou ajoutent de la glace.

Cognac

Produire de l'alcool noble à partir de jus de raisin. Il se consomme après le dessert sans grignoter. Pour apprécier l'arôme, un verre à cognac est réchauffé dans la paume des mains. Il faut se rappeler que les tanins qu'il contient ralentissent l'absorption - l'absorption - de l'alcool dans le sang et empêchent une évaluation adéquate de la condition humaine.

Cocktails alcoolisés

Les cocktails alcoolisés du Nouvel An sont divisés en:

  • Apéritifs avec spiritueux - gin, whisky, rhum, vodka ou tequila. A consommer avant les repas.
  • Les digestifs à l'arrière-goût aigre ou sucré se boivent avec ou immédiatement après un repas..

Les amateurs de cocktails peuvent improviser en changeant les recettes classiques. Le champagne peut être utilisé pour des mélanges alcoolisés légers, mais d'autres vins et bières ne conviennent pas à la base..

Cocktail apéritif "Dirty Martini" ou "Seeing Off the Old Year"

Des boissons dont vous aurez besoin:

  • 100 g de vodka;
  • 50 g de vermouth sec;
  • 30-50 ml de saumure (d'olives).

Assurez-vous d'ajouter quelques glaçons. Décorez le cocktail avec des olives enfilées sur un cure-dent.

Cocktail «Mandarine ivre»

Dans un shaker, mélangez la liqueur de mandarine - 15 ml, l'eau gazeuse - 80 ml et le vin blanc sec - 120 ml. Ajoutez ensuite un demi-verre de cristaux de glace. Battre et verser le contenu dans un verre avec des glaçons préparés, un tube orange vif, en décorant le verre avec une tranche de mandarine parfumée.

Cocktail "Blush du Nouvel An"

Pour 1 portion, vous devez préparer:

  • 40 ml de vodka;
  • 60 ml de champagne;
  • 20 ml de jus de citron ou de citron vert;
  • 15 ml de sirop;
  • 1 cuillère à café cerises surgelées sous forme de purée de pommes de terre;
  • feuilles de menthe et glace.

Dans un shaker, mélanger la glace et les feuilles de menthe, verser la vodka, le sirop et le jus de citron vert. Fouetter pendant 15 secondes puis verser dans un verre de purée de cerises. Remuez doucement et remplissez le verre de champagne.

Cocktail Arôme Heady 2020

Un riche cocktail du Nouvel An avec une saveur d'orange et des bulles d'air de champagne pétillant idéal pour une fête de Noël.

Ingrédients:

  • liqueur de mandarine mûre 15 ml;
  • Orange;
  • Champagne;
  • 4 jaunes d'oeufs de caille;
  • la glace;
  • sucre glace - 1 cuillère à café.

Battez le sucre glace avec les jaunes, ébouillantez l'orange avec de l'eau bouillante, retirez la cire et faites-en frais. Décollez un peu de zeste de la surface du fruit - 0,5 c. Verser le frais dans le mélangeur et battre avec les jaunes d'œufs et le sucre en poudre.

Ajouter la liqueur et le zeste au cocktail, battre à nouveau. Versez le mélange fini dans un verre, ajoutez 2 glaçons et remplissez doucement le verre de champagne, sans mélanger les couches.

Quel est le meilleur alcool à boire pour la nouvelle année 2020? Les experts conseillent de ne pas lésiner. La souris aime bien se reposer, mais déteste les gens trop ivres. Par conséquent, lors du choix de l'alcool, il est conseillé d'incliner les accents en faveur de sa qualité et non de sa quantité..

Auteur: Elena Perevertneva,
spécialement pour Mama66.ru

Boissons alcoolisées du Nouvel An 2018

À la pensée de la prochaine fête la plus importante de l'année, une image lumineuse apparaît sous vos yeux: un arbre de Noël élégant, des mandarines, une belle et riche table de fête et, bien sûr, du champagne pétillant dans des verres. C'est aussi une excellente occasion d'expérimenter et de préparer une variété de délicieuses boissons alcoolisées du Nouvel An. Après tout, presque tout l'ensemble des ingrédients nécessaires est déjà sur votre table..

En plus des boissons traditionnelles habituelles - champagne aux carillons, vins à la vodka chaude et glacée au hareng «sous un manteau de fourrure» - vous pouvez préparer de nombreuses boissons différentes pour la table de fête. Par exemple, des cocktails lumineux, qui conviendront très bien ce réveillon du Nouvel An (après tout, on sait que le mot «cocktail» se traduit par «queue de coq»). Pour ceux qui ne s'assoient pas devant la télé et partent pour lancer des feux d'artifice et des boules de vœux dans le froid, les boissons chaudes du Nouvel An 2018 seront utiles. Les cocktails alcoolisés à base de champagne seront appréciés des amateurs de bulles magiques.

Commençons par les boissons à base de champagne. En passant, les verres à champagne peuvent être décorés très simplement: de fins rubans colorés peuvent être attachés aux pieds des verres, reprenant les couleurs et le style des décorations de table et d'arbre. Les bords des verres peuvent être trempés dans de l'eau et trempés dans du sucre granulé ou de la poudre - vous obtenez du gel.

Crochet d'hiver

Ingrédients:
750 ml de champagne,
750 ml de vin rouge sec,
200 g de cerises surgelées (dénoyautées),
200 ml de jus d'orange,
100 g de sucre.

Préparation:
Couvrir les cerises avec le sucre, le jus d'orange et 1 verre de vin. Mettez le mélange obtenu au réfrigérateur pendant 1 heure. Dans un grand pichet, mélanger la cerise avec le jus et le vin avec le vin restant. Remuez la boisson, versez-la dans les verres et complétez avec du champagne.

Cocktail "Blush du Nouvel An"

Ingrédients:
60 ml de champagne,
40 ml de vodka,
20 ml de jus de citron vert,
15 ml de sirop de sucre,
1 cuillère à café purée de cerises,
feuilles de menthe,
la glace.

Préparation:
Placer les feuilles de menthe et la glace dans un shaker, puis ajouter la vodka, le jus de citron vert et le sirop de sucre, remuer pendant 10-15 secondes. Mettez la purée de cerises dans un verre et remplissez-la du contenu d'un shaker. Remuer légèrement et compléter avec du champagne.

Bien sûr, nous n'ignorerons pas nos chers hommes. Les boissons du Nouvel An 2018 à base de cognac et d'autres boissons fortes séduiront les connaisseurs de tout ce qui est inhabituel et nouveau.

Cocktail "Nouvel An Africain"

Ingrédients:
30 ml de cognac,
300 ml de cola,
1 cuillère à café café instantané noir.

Préparation:
Versez le cognac refroidi dans un grand verre haut d'un volume de 0,5 litre, puis versez doucement du cola réfrigéré le long du bord. Versez le café progressivement, en fouettant vigoureusement avec une fourchette jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Nous attirons votre attention sur le fait que ce cocktail doit être préparé juste avant de servir..

Cocktail "Nouvel An en russe"

Ingrédients:
45 ml de vodka,
60 ml de jus de pamplemousse,
60 l de limonade,
la glace.

Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un verre dont les bords sont pré-glacés avec du sel ou du sucre. Ajouter de la glace au cocktail, remuer lentement et servir aux invités.

Cocktail "russe" au miel

Ingrédients:
70 ml de vodka,
30 g de miel,
200 ml de bière légère.

Préparation:
Mélangez la vodka et le miel liquide avec des copeaux de glace. Versez la bière fraîche et ajoutez des glaçons. Servez immédiatement le cocktail fini. Si vous le souhaitez, ajoutez ½ bâtons de cannelle au cocktail.

Une note importante: n'essayez pas de remplacer la vodka dans les cocktails au whisky. Il existe des recettes pour cette noble boisson..

Les boissons alcoolisées chaudes du Nouvel An vous aideront à vous réchauffer rapidement après une promenade amusante jusqu'à l'arbre de Noël de la ville. Utilisez des verres spéciaux avec une poignée pour servir (pour le café irlandais).

Vin chaud au citron

Ingrédients:
500 ml de vin rouge sec,
75 g de sucre,
1 bâton de cannelle,
150 ml de cognac ou de rhum,
1 citron,
12 bourgeons d'oeillet.

Préparation:
Lavez soigneusement le citron, essuyez-le et collez-y les bourgeons de girofle. Ensuite, placez le citron dans une grande casserole avec du vin, du sucre et un bâton de cannelle, brisé en morceaux. Chauffer le mélange à feu moyen pendant 10 minutes, sans faire bouillir. Ensuite, retirez du feu, ajoutez le cognac ou le rhum et laissez reposer 5 minutes. Sortez le citron, la cannelle et servez du vin chaud.

Avant le Nouvel An, il est encore temps de faire toutes sortes de liqueurs et de teintures. Ne manquez pas cette opportunité! De plus, il n'y a rien d'exotique dans nos recettes..

Punch du Nouvel An au gingembre et aux canneberges

Ingrédients (pour 12 portions):
500 ml de brandy,
600 ml de jus de canneberge,
500 ml de jus d'orange,
150 ml d'eau,
½ cuillère à soupe l. cannelle moulue,
¼ Art. l. gingembre moulu.
Pour la décoration:
tranches de citron vert, citron ou orange.

Préparation:
Versez le jus de canneberge et d'orange, l'eau et les épices dans le bol à punch. Porter à ébullition et, après avoir retiré du feu, ajouter le cognac. Verser le punch fini dans des tasses et garnir de tranches d'agrumes.

Cocktail "Fabulous Night"

Ingrédients:
400 ml de vin de Porto,
50 g de sucre glace,
1 cuillère à soupe. l. farine,
½ tablette de chocolat noir.

Préparation:
Versez le porto dans une casserole, ajoutez la farine et le sucre en poudre, cassez le chocolat en morceaux et envoyez-le au reste des ingrédients dans la casserole. Faire bouillir son contenu, refroidir et verser dans des verres.

Liqueur de canneberge

Ingrédients:
1 litre de vodka,
800 g de canneberges,
750 g de sucre.

Préparation:
Écrasez les canneberges lavées avec un écrasement, transférez-les dans un pot et remplissez de vodka. Fermez le pot avec un couvercle et placez-le dans un endroit sombre et froid pendant une semaine. Puis filtrez le contenu du pot dans une casserole, ajoutez le sucre et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Puis réfrigérer et mettre en bouteille.

Teinture café-orange

Ingrédients:
500 ml de vodka,
350 ml d'eau,
200 g de sucre,
2 cuillères à café café instantané,
écorce d'une orange,
1,5 cuillère à café acide citrique,
vanilline - sur la pointe d'un couteau.

Préparation:
Ajouter le sucre, l'acide citrique, le café instantané et un peu de vanilline dans de l'eau bouillie froide. Porter le mélange à ébullition, y tremper les écorces d'orange, retirer du feu et laisser refroidir 2 heures. Lorsque le temps est écoulé, filtrez la teinture et versez-y la vodka. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.

Accueil "Spotykach"

Ingrédients:
500 ml de vodka,
500 g de cerises surgelées,
15 pièces pruneaux,
300 g de sucre.

Préparation:
Couvrir les cerises de sucre et laisser reposer toute la nuit. Ensuite, mettez les baies sur le feu et faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Rincez les pruneaux (s'ils sont trop secs, faites-les tremper brièvement dans l'eau bouillante). Ajouter les pruneaux au bol de cerises, retirer du feu et laisser refroidir. Transférer la masse de baies dans une bouteille, remplir de vodka et laisser reposer 2 semaines dans un récipient scellé. Filtrer le "Spotykach" fini et conserver au réfrigérateur avant utilisation..

Teinture de citron maison "Pour une compagnie pleine d'âme"

Ingrédients:
500 ml de vodka,
3 citrons,
120 g de sucre.

Préparation:
Lavez les citrons. Couper, épépiner et émincer. Mettez la masse obtenue dans un bocal, ajoutez du sucre, remplissez de vodka, remuez et laissez reposer pendant 8 à 12 heures (plus il y en a, mieux c'est: le goût sera plus riche). Puis filtrer la teinture à travers une étamine et boire frais.

Ce ne sont pas toutes les boissons du Nouvel An 2018. Vous pouvez trouver encore plus de boissons et comment les servir, ainsi que quoi et comment les utiliser dans la section Enoteca..

7 conseils du médecin sur la façon de boire de l'alcool pour le Nouvel An et de ne pas dormir

Les vacances du Nouvel An impliquent traditionnellement une série de fêtes et une forte consommation d'alcool. Nous avons discuté avec le médecin en chef de la clinique Marshak, Dmitry Vashkin, de la façon de s'amuser et sans nuire à votre santé. L'expert a bien voulu répondre à nos questions.

Comment commencer à célébrer le nouvel an et ne pas se saouler avant le premier carillon?

Surtout, ne buvez pas l'estomac vide. Des collations légères et des fruits 2-3 heures avant le début du festin aideront à éviter une intoxication rapide. Commencez par les boissons au niveau le plus bas et passez progressivement à des boissons plus fortes, en contrôlant votre état. Si possible, sortez à l'air frais, bougez plus. Achetez des boissons de qualité sans succomber à la tentation du bon marché promotionnel. L'option idéale pour rester sobre est de boire un verre toute la nuit et par petites gorgées, sans oublier de manger.

Il a ignoré le premier conseil

Comment ne pas aller dans une frénésie et passer les vacances d'hiver avec avantage?

La meilleure option est de ne pas boire du tout, si cette option ne vous convient pas, planifiez votre week-end pour que les réunions entre amis alternent avec des jours de repos complet après avoir bu. Les sports, le shopping et les loisirs avec les enfants nécessitent de l'attention, alternent les fêtes avec les activités de plein air, donnent au corps le temps de récupérer. Ne vous présentez pas à l'hôpital et référez-vous à des spécialistes de la toxicomanie.

Comment récupérer rapidement le matin après le nouvel an?

Plus de repos et de paix. Passez la première moitié de la journée au lit, dormez suffisamment, n'invitez pas les invités le matin et ne vous précipitez pas pour finir de manger toutes les salades que vous n'avez pas eu le temps d'essayer le soir. Si vous avez mal à la tête, une lourdeur à l'estomac et la soif sont chassés du lit à la cuisine, ne vous précipitez pas pour manger des salades grasses et de la viande. Boire des jus de fruits, des compotes de fruits secs, des cornichons naturels sans vinaigre, des tisanes. Faites une petite promenade dans le parc ou autour de la maison, prenez l'air. Si le soir, l'état ne s'est pas amélioré, je vous recommande de consulter un médecin, les nausées et les maux de tête peuvent être un signe d'intoxication corporelle avec de l'alcool de mauvaise qualité.

Comment boire correctement de l'alcool pendant les vacances, avec un minimum de dommages pour la santé?

Ne commencez pas à célébrer l'estomac vide. La plupart des gens ne mangent pas avant le premier verre, versent immédiatement le second et ne commencent à manger qu'ensuite. C'est si facile de se saouler. Commencez par une salade de légumes légère, des fruits. Après chaque toast, n'oubliez pas de grignoter et ne alternez pas les boissons alcoolisées. Il vaut mieux en choisir un, mais de haute qualité et profiter de la qualité du produit, plutôt que de se vanter de la quantité que vous buvez. Mangez du poisson, des viandes maigres et évitez les vinaigrettes à la mayonnaise. Les acides aminés contenus dans les bananes, les oranges, augmentent les hormones de la joie, et l'humeur s'améliore naturellement, sans l'irritant alcoolique. Recherchez le plaisir et le plaisir dans la communication, pas dans une bouteille.

Un agresseur ivre est apparu dans l'entreprise, que faire dans ce cas?

La personne la plus gentille et la plus gentille de la vie ordinaire, en état d'ivresse, peut devenir agressive et interférer avec le repos des autres. Si possible, calmez-le et ne le laissez plus boire. Si possible, éloignez le violent de la compagnie et des enfants, mettez-le au lit ou appelez-le un taxi. Si ces méthodes n'ont pas aidé et que vous voyez une menace directe pour les autres, appelez immédiatement la police, ne vous attendez pas à des problèmes.

Comment s'amuser avec un non-buveur en compagnie de buveurs?

L'essentiel est de ne pas attirer l'attention sur cela. Boire des jus de fruits, de l'eau, lever des verres avec tout le monde à table, dire des toasts. Le Nouvel An est un jour férié pour tout le monde et vous ne devriez pas abandonner le plaisir simplement parce que vous ne buvez pas d'alcool. Vos avantages sont que vous pouvez goûter tous les plats préparés et apprécier leur goût, participer à toutes les compétitions et divertissements, parler avec des personnes intéressantes et vous rappeler le lendemain de quoi portait la conversation. Si vous avez été accro à l'alcool dans le passé et que vous n'êtes pas sûr de pouvoir résister, mieux vaut ne pas vous provoquer et préférer une entreprise moins bruyante, non buvable et calme.

Quels médicaments vous armer pour vous éviter une intoxication alcoolique?

Enzymes pour améliorer la digestion, contenant de la pancréatine, du charbon actif, de l'eau minérale, des préparations contenant de l'acide succinique. Après avoir bu quelques comprimés de charbon avant un festin, vous réduisez ainsi l'intoxication du corps, vous ne vous enivrez pas plus longtemps et pourrez vous contrôler. Si vous mangez trop et avez l'estomac lourd, buvez des enzymes et essayez de ne pas manger d'aliments lourds toute la journée, limitez-vous aux boissons non alcoolisées non gazeuses et à l'eau propre..

Enfin, je souhaite aux lecteurs de "Alkofan" et à leurs proches bonne santé, proximité et chaleur! Détendez-vous avec bienfaits et plaisir!

Un bref aperçu des principales modifications législatives

Avantages sociaux, nouvelles règles pour la mise en bouteille d'alcool fort en petits contenants et autres innovations.

Le 1er juillet sera le jour principal du vote de toute la Russie sur les amendements à la Constitution. S'il est approuvé à la majorité des voix, le président Vladimir Poutine signera un décret précisant la date à laquelle les amendements entreront en vigueur..

Les changements les plus importants et les plus intéressants dans la Constitution - dans le matériel de "Kommersant".

En juillet, les citoyens russes recevront un autre paiement unique de 10 000 roubles. pour chaque enfant de moins de 16 ans. Ceux qui ont reçu le paiement de juin recevront automatiquement le paiement de juillet, sans soumettre de demande.

Plus de détails sur le paiement - dans le matériel "b".

À partir du 1er juillet, le régime fiscal des indépendants sera étendu à l'ensemble du territoire russe. Le statut d'indépendant peut être saisi non pas à partir de 18 ans, mais à partir de 16 ans. Selon les calculs, environ 3 millions de personnes pourront utiliser le droit de devenir officiellement indépendants..

En savoir plus sur le régime des indépendants - dans le document "b".

À partir du 1er juillet, la Russie prévoit de reprendre le tourisme intérieur. Le rostourisme s'attend à ce que les Russes puissent voyager librement à travers le pays dans le respect de toutes les mesures de sécurité et précautions.

À propos des problèmes de la saison des vacances - dans le matériau "b".

À partir du 1er juillet, de nouvelles règles pour l'enregistrement des voitures à l'écoute sont également introduites. Les conducteurs souhaitant moderniser leur véhicule devront se rendre dans un laboratoire technique. Les citoyens ne pourront importer des voitures avec conduite à droite qu'avec une certification individuelle et l'obtention d'un certificat de sécurité de la structure du véhicule.

Plus de détails sur les innovations - dans le matériau de "Kommersant".

À partir du 1er juillet, les retraités qui sont tuteurs ou tuteurs de mineurs commenceront à indexer les paiements. Auparavant, ils recevaient une rémunération d'environ 3-4 mille roubles, raison pour laquelle ils entraient dans la catégorie des retraités actifs..

En savoir plus sur l'indexation - dans le matériel "b".

Du 1er juillet au 31 décembre, les citoyens actifs doivent décider sous quelle forme l'employeur conservera leur cahier de travail - dans un nouveau format électronique ou encore en version papier.

Sur le processus de passage aux livres électroniques - dans le matériau "b".

Le 1er juillet, la Russie lancera un système d'étiquetage obligatoire pour les médicaments, les chaussures et le tabac. La vente de médicaments sans étiquetage sera passible d'une amende de 30 à 50 000 roubles. pour les entrepreneurs individuels et 50-300 mille roubles. pour les personnes morales.

À propos de l'étiquetage des médicaments - dans le matériel «b».

À partir du 1er juillet, les sociétés de microcrédit doivent augmenter leurs propres fonds pour travailler sur le marché de la microfinance. En outre, les MCC doivent contribuer annuellement 1 million de roubles à la capitale, jusqu'à ce qu'en 2024, il atteigne au moins 5 millions de roubles..

À propos des nouveaux changements dans les règles de la CPI - dans le matériel "Kommersant".

À partir du 1er juillet, une nouvelle norme d'embouteillage d'alcool fort est introduite en Russie. En particulier, il exclut la possibilité des fabricants de petits contenants de 250 et 375 ml..

Plus de détails sur l'innovation - dans le matériau "b".

Un régime juridique expérimental pour le développement de projets dans le domaine de l'intelligence artificielle sera lancé à Moscou le 1er juillet. L'expérience durera cinq ans et sera supervisée par le conseil de coordination du gouvernement.

En savoir plus sur les objectifs de l'expérience - dans le matériel "b".

Quel alcool acheter pour la nouvelle année?

Si vous avez déjà posé cette question, vous êtes sur la bonne voie. Et nous allons vous guider un peu.

Alors, nouvelle année. Quel type d'alcool devriez-vous mettre sur la table? La première chose à faire est de faire le plein de champagne. Il existe deux options. Tout d'abord, vous êtes de grands fans de cette boisson. Dans ce cas, vous avez besoin de beaucoup de champagne. En moyenne, le calcul est de 2 bouteilles par personne. Pourquoi es-tu surpris? Nouvelle année, après tout. Tout le monde boit beaucoup.

La deuxième option est quand personne ne boit vraiment du champagne. Tout est simple ici. Faites le plein d'une bouteille de vin mousseux. Eh bien, deux si l'entreprise va être grande. Exclusivement pour lever des verres au carillon, le discours du président, brûler un morceau de papier, faire un vœu. Et bien tu sais quoi faire là-bas.

Alors quoi d'autre?

En fait, il n'y a pas de règles strictes en matière d'alcool. Même pour les plus superstitieux. Vous savez, ceux qui croient que l'année du cochon il ne devrait pas y avoir de plats de porc sur la table.

Tout est simple avec de l'alcool: on achète ce qu'on aime.

Préférez-vous le vin? Achetez du vin. Aimez-vous la bière, mais pensez que ce n'est pas festif? Mais ce sont vos vacances! Buvez ce que vous voulez. Après une coupe de champagne au carillon, bien sûr.

Que faire si une grande entreprise s'en va?

Et vous ne connaissez pas les préférences de tout le monde. En fait, ce n’est pas une tâche si ardue. Nous prenons un peu de tout. N'oubliez pas non plus que la nouvelle année, tout le monde est généralement saoul. Mais il vaut mieux avoir une part égale de boissons fortes et "quelque chose pour les dames".

Si vous avez une entreprise d'âges différents, assurez-vous de prendre des vins classiques et de la vodka. Au moins un peu. Il y aura toujours une personne qui ne boit que de la vodka - «seulement un produit pur». Vous pouvez prendre du cognac - également une option noble et presque universelle.

En ce qui concerne le vin, il vaut mieux prendre à la fois du blanc et du rouge. Et non, si vous les mélangez, la tête ne fera pas mal. Si dans des montants raisonnables, bien sûr. Soit dit en passant, si vous ne savez pas quels vins vos invités préfèrent - doux ou secs, et que votre budget est limité, nous vous conseillons de prendre des vins blancs plus secs ou semi-secs, car ce sont des vins plus polyvalents qui, en l'absence d'un grand choix, seront bu par tout le monde..

Si vous prévoyez une fête bruyante dans une grande jeune entreprise, nous vous conseillons d'emporter plus de tequila, de rhum, de cola et de jus avec eux. D'une manière ou d'une autre, ces boissons plairont à pratiquement tout le monde..

Alors récapitulons brièvement:

  • Le champagne doit être au moins une bouteille
  • Une bouteille de vodka vaut également la peine d'être achetée
  • Achetez ce que vous aimez, même si cette boisson ne vous semble pas très festive
  • Si l'entreprise est d'âges différents, choisissez des boissons plus classiques: vin, cognac, vodka
  • Si l'entreprise est jeune et grande, vous pouvez vous concentrer sur divers cocktails rapides à base de rhum, de whisky, de tequila, de liqueurs, etc..

Vous pouvez toujours acheter de l'alcool bon marché pour le Nouvel An au magasin WineStreet.

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Le vin est un produit capricieux qui nécessite une attitude particulière envers lui-même si vous voulez obtenir un réel plaisir de la boisson. Peut-être qu'un jour on vous a servi dans un restaurant un vin divin qui vous a tellement plu que vous avez décidé d'acheter une bouteille pour votre maison. Mais voici le hic, à la maison, il ne semblait plus si savoureux. Qu'est-ce qui ne va pas?

Commençons par l'état interne, puis passons à l'état externe..

Imaginez la situation. Vous achetez du vin au magasin, vous le ramenez à la maison, vous attendez avec impatience une merveilleuse soirée, ouvrez la bouteille, goûtez-le et constatez que vous avez un franc dégoût dans votre verre. Que faire?